Яйця фаршировані грибами

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі просту, недорогу, смачну і при цьому святкову закуску. Яйця фаршировані грибами готуються просто і швидко. Секрети і хитрості в даному рецепті відсутні, а ласощі оцінять всі, хто люблять прості і смачні закуски!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Яйця	6 шт.	157
Гриби печериці	150 гр.
Сир	40 гр.	371
Часник	2 зубчики	106
Майонез	4-5 ст. л.	627
Цибуля ріпчаста	100 гр.	43
Цибуля зелена, сіль, перець

Покроковий рецепт приготування Яйця фаршировані грибами з фото

А готувати страву ми будемо так:

Відразу відваріть яйця, остудіть.

Потім помийте печериці і постарайтеся нарізати якомога дрібніше.


Цибулю також наріжте дрібненько.


Розжарте сковорідку з вершковим маслом і відправте обсмажуватися гриби.

у сковорідку, В якій обсмажуються гриби, відправте цибулю, посоліть, поперчіть продукти, змішайте і обсмажуйте разом 7 хвилин.


Візьміть дрібну тертку і потріть сир.

Потерту сирну масу змішайте з майонезом і подрібненим часником.


Очистити шкаралупу з яєць, розріжте кожну на дві половинки, видаліть жовтки.


Жовтки потріть на тертці.

В ємність з сирною масою відправте жовтки, гриби, які ви обсмажили з цибулею, додайте ще майонез, добре все змішайте, вийде гарна ароматна начинка.

Тепер у кожну половинку яєчного білка накладайте отриману масу і все, смачні і оригінальні яйця фаршировані грибами готові!

Відеорецепт Яйця фаршировані грибами

Яйця фаршировані грибами печерицями

Якщо найближчим часом у вас намічається застілля, тоді ми пропонуємо вам ще один цікавий рецепт смачної закуски і радимо приготувати яйця фаршировані грибами печерицями!

Отже, для того щоб приготувати закусочне ласощі по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
курячі яйця – 6 штук;
невеликі гриби шампіньйони – 6 штук;
твердий сир – 25 грам;
часник – 2 зубки;
вершки – 1 столова ложка;
ріпчаста цибуля – 1 головка;
пір’я зеленого лука – 1/3 пучка;
сіль – ? чайної ложки;
чорний мелений перець – ? чайної ложки;
майонез – 2 столові ложки;
майоран – ? чайної ложки.

А закуска готується так:

1. Відразу помийте, почистіть гриби і відправте їх отвариваться на 5 хвилин в підсолену киплячу воду.
2. Потім дістаньте грибочки з допомогою шумівки і постарайтеся їх нарізати дрібними шматочками.
3. Розжарте сковороду з топленим або вершковим маслом і обсмажте грибні шматочки.
4. Тепер займіться цибульним овочем, очистіть від лушпиння і наріжте цибулю як можна дрібніше.
5. Перекладіть цибульні кубики в сковорідку з грибами, змішайте і обсмажуйте продукти разом.
6. А тепер помийте і подрібніть пір’я зеленої цибулі. Також перекладіть його в сковорідку до решти продуктів, посоліть, поперчіть, приправте майораном і обсмажуйте ще хвилину.
7. Тепер в отриману масу влийте вершки або сметану, тушкуйте ще хвилину.
8. Перекладіть начинку в піалу, нехай остигає.
9. А зараз вам знадобиться дрібна терка, потріть на неї сир.
10. Почистіть і подрібніть часник.
11. В чистій пилі змішайте сир з часником і майонезом.
12. відварені яйця Очистіть, розріжте їх уздовж на дві половинки, видаліть жовтки і потріть на тертці.
13. Жовткову масу змішайте з сирною масою і грибами, всі начиночная маса готова.
14. Далі в кожну яєчну половинку з білка викладайте масу, що вийшла, от і все, проста, але дуже смачна закуска готова!

Приємного Вам апетиту!