Закуска тарталетки з начинкою

Багато кухарів вважають, що вперше тарталетки почали готувати ще в Стародавньому Римі. Раніше подавалась їжа на невеликих шматочках спеченого тіста. Потім ця ідея була передана французьким кухарям і з того моменту батьківщина тарталеток Франція. Дане страву в перекладі означає невеликий відкритий пиріг. Тарталетки випікаються окремо, а їх заповнюють різними начинками. І далі в статті ми розповімо вам, як закуска готується тарталетки з начинкою!

Інгредієнти

Покроковий рецепт приготування Закуска тарталетки з начинкою з фото

Тарталетки з червоною рибою

Інгредієнти:
тарталетки – 10 штук;
слабосолона сьомга – 150 грам;
свіжий огірок – 1 штука;
плавлений сирок – 1 штука;
майонез – 2 столові ложки;
свіжий кріп – 3 гілочки;
ікорний паштет – 20 грам.

А закуска готується таким чином:

Відразу наріжте рибу у вигляді кубиків.

Помийте огірок, просушіть і наріжте у вигляді кілець.

У кожну тарталетку кладіть по шматочку червоної риби, а по краях укладайте огіркові гуртки.

Тепер візьміть дрібну тертку і потріть сирок.

Змішайте сирок з майонезом, подрібненим кропом або петрушкою. Повинна вийти однорідна начиночная суміш.

масу розкладіть у тарталетки зверху риби.

Рибку, яка залишилася, наріжте у вигляді трикутників і розкладіть квіткою на закуски.

По серединці квіточок покладіть трохи икорного паштету, можна використовувати червону ікру. Все, закуски готові!

Тарталетки з креветками та авокадо

Інгредієнти:
креветки – 200 грам;
авокадо – 1 штука;
борошно – 1 столова ложка;
жирні вершки – 50 мл;
сіль, перець, часник.

А готуються закуски таким чином:

Відразу відваріть креветки. Наріжте їх шматочками.

Авокадо очистіть, наріжте невеликими кубиками.

Тепер займіться соусом. Розжаримо сковорідку, всипте в неї борошно обсмажте її, сюди ж влийте жирні вершки, посоліть, поперчіть соус, всипте подрібнений часник і ретельно перемішайте.

Готовий соус відправте в ємність до решти інгредієнтів і перемішайте.

Розкладайте в тарталетки начинку і прикрасьте закуски свіжою ароматною зеленню!

З куркою і сиром

Інгредієнти:
відварна курка – 200 грам;
сир – 100 грам;
майонез – 4 столові ложки;
мускатний горіх – щіпка;
зелень, маслини і оливки – для прикраси.

А готувати закуски ми будемо так:

Відразу куряче м’ясо відваріть, остудіть і постарайтеся нарізати якомога дрібніше.

Потріть сир.

Подрібніть зелень.

В ємність з курячим м’ясом додайте сир, майонез, зелень і приправити спеціями, все ретельно збийте.

Отриманою масою наповніть тарталетки, зверху прикрасьте їх маслинами та ікрою.

Тарталетки з гострим сиром

Інгредієнти:
сир – 300 грам;
плавлені сирки – 3 штуки;
майонез;
часник – 2 зубки;
яйце – 1 штука;
кріп, сіль.

А закуски готуються так:

Відваріть яйця, остудіть і подрібніть.

Два види сиру потріть на тертці.

Почистіть і подрібніть часник.

Промийте, просушіть і постарайтеся як можна дрібніше порізати кріп.

Кожен підготовлений інгредієнт перекладіть в одну ємність, сюди ж всипте сіль, перемішайте і начинка готова. Наповніть масою кошики і все, закуска тарталетки з начинкою готова!

Відеорецепт Закуска тарталетки з начинкою

Начинки тарталеток на закуску прості доступні

Бажаєте дізнатися про простих і доступних закусках, тоді ми пропонуємо вашій увазі ще один рецепт смачних тарталеток з начинкою!

Отже, для того щоб приготувати закуски по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
тунець – 240 грам;
мариновані огірки – 300 грам;
яйця – 2 штуки;
зелена цибуля – 1 пучок;
салат латук – 3 штуки;
кріп;
майонез – 1 столова ложка.

А зараз почнемо творити:

1. Відкрийте банку з консервованим тунцем, злийте зайву рідину.
2. Видаліть кісточки і розімніть рибне філе з допомогою виделки.
3. Відваріть яйця, остудіть і подрібніть.
4. Огірки наріжте у вигляді невеликих кубиків.
5. Підготовлені інгредієнти змішайте, додайте сюди ж подрібнену цибулю з кропом.
6. Приправте продукти майонезом і ретельно змішайте.
7. Тепер в тарталетки покладіть по салатному листочку, а зверху укладіть начинку. Прикрасьте закуски свіжою зеленню і запрошуйте всіх до столу, нехай зможуть насолодитися не тільки смаком, але і прекрасним видом цього оригінального закусочного страви!

Приємного Вам апетиту!