Вівсянка: калорійність каші, способи зробити блюдо максимально корисним

Зміст

• Калорійність вівсяної каші на воді
• Користь вівсянки, її вплив на організм
• Це далеко не весь перелік!
• Чи потрібні добавки для додання яскравості звичайного смаку вівсяної каші?
• Альтернатива каші

Вівсяна каша на сніданок – чудовий початок дня. Пояснимо, чому. Будучи дуже доступною за ціною і дуже простий у приготуванні, вівсянка на воді являє собою чудове дієтичне блюдо. Воно багате вітамінами та іншими цінними для організму речовинами. Тарілка вівсянки здатна забезпечити людині прилив енергії на кілька годин, не навантажуючи при цьому надлишковими калоріями.

Кожен, хто дбає про своє самопочуття і стрункості тіла, не може залишити цей продукт без належної уваги. При цьому все неодмінно цікавляться, скільки калорій у вівсяній каші на воді?

Калорійність вівсяної каші на воді

Каша вівсяна у вигляді сухих пластівців містить всього лише приблизно 305 ккал на 100 р. Відповідно, якщо приготувати на воді таку кількість продукту, не додаючи ні цукру, ні масла, кількість калорій залишиться незмінним. На виході вийдуть дві хороші порції поживного і смачної страви. Таким чином, можна зайвий раз переконатися в тому, що, якщо ви на дієті, то для вас актуальна саме вівсяна каша на воді, де калорійність дійсно дуже мала.

Мова в даному випадку йде про тих пластівцях, час варіння яких становить не менше 15 хвилин. Якщо саме з них готується вівсянка, то калорійність і користь такої каші збалансовані оптимальним чином. Багато через відсутність вільного часу воліють купувати пластівці швидкого приготування або ті, які взагалі не вимагають варіння. Такий варіант важко назвати прийнятним, якщо в пріоритеті у людини здоров’я і стрункість. Користь, яку несе в собі каша вівсяна, заварена в гуртку окропом, зведена до мінімуму, а кілокалорій в ній виявляється більше в рази.

Користь вівсянки, її вплив на організм

У складі такого простого продукту, як вівсяні пластівці, міститься значний набір потрібних організму елементів:

• амінокислоти;
• органічні кислоти;
• вітаміни-групи;
• мінеральні речовини;
• вітаміни А і Е;
• вітаміни РР і К.

Це далеко не весь перелік!

Каша вівсяна – справжній лікар для травної системи, особливо рекомендовано блюдо тим, хто страждає якими-небудь порушеннями в цій області. При перших ознаках гастриту лікуючий лікар зазвичай негайно призначає хворому щадну дієту. В меню обов’язково присутній вівсяна каша, зварена на воді.

Це блюдо має обволікаючі властивості, завдяки яким здатне виробляти виражений заспокійливий ефект на подразнену слизову шлунка і стінки кишечника. Одна порція вареного на воді вівсянки вранці – чудовий засіб профілактики захворювань ШКТ і ожиріння. Важливо зазначити й таке.

• Всупереч великій кількості вуглеводів, якими насичена вівсянка, калорійність її зовсім невелика. Вони належать до тим самим чудовим «складним» вуглеводами. Переварюючись протягом довгого часу, речовини поступово поповнюють запас енергії, не перетворюючись в ненависний жир.
• Всім відомо, що стан шкіри багато в чому залежить від здоров’я травного тракту. З цього напрошується наступний висновок. Вживання в їжу вівсяної каші сприяє підтримці привабливого вигляду шкіри і відсутності косметичних проблем, таких як вугрової висип. Продукт очищає організм від шкідливого холестерину, шлаків та іншого хімічного сміття.
• Щоб кістки, волосся і нігті були міцними і здоровими, також дуже корисно їсти цю чудову кашу.
• Каша вівсяна благотворно впливає на серце, стан печінки і нирок, а також підвищує працездатність мозку.
• Рослинний протеїн, що міститься у вівсяній каші, дуже легко засвоюється організмом, що робить цей продукт особливо цінним для людей, які дотримуються здорового раціону харчування і уникають вживання білків тваринного походження.

Чи потрібні добавки для додання яскравості звичайного смаку вівсяної каші?

Якщо хтось звик поглинати солодкі молочні каші, щедро политі вершковим маслом, та ще й вприкуску з булкою, то зайві кілограми і сантиметри на талії не змусять себе довго чекати, а разом з ними з’являться і різні захворювання. Краще з дитинства звикати до здорової їжі, щоб потім не довелося з працею міняти вже склалося харчову поведінку.

Як би те ні було, починати ніколи не пізно, а для цього варто поцікавитися, скільки калорій у вівсянці, якщо її все-таки варити на молочній основі. Коли береться молоко не надто жирне, порція в 200 м буде містити приблизно 240-250 ккал. А якщо додати ще й кубик вершкового масла, то в тарілочці виявляться майже 300 ккал. Різниця досить відчутна! Проте користі це навряд чи додасть, а от шкоди принесе чимало!

Переживаючи про те, скільки калорій у вівсянці, але будучи при цьому не в силах відмовитися від гастрономічних надмірностей, краще замінити в рецепті каші продукти тваринного походження (вершкове масло, молоко) не менш смачними наповнювачами. Це можуть бути насіння, горіхи, сухофрукти, родзинки, мед. Дивовижно смачна каша вівсяна з додаванням свіжих ягід малини, полуниці, чорниці та суниці, скибочок банани і яблука.

Звичайно, ці добавки містять деяку кількість калорій, але воно компенсується безсумнівною користю даних продуктів. А ось, наприклад, вівсяна каша, приготована з солодкого і ароматною гарбузом, майже не відрізняється від калорійності страви, звареного на воді – всього 94 ккал.

Альтернатива каші

Вівсяні пластівці можна їсти з великим задоволенням, минаючи процес варіння стороною. Замість того, щоб купувати готові мюслі за досить високу вартість у магазинах, чому б не скласти поживну суміш самостійно, спираючись на власні уподобання?

Немає нічого простішого, ніж взяти жменю вівсяних пластівців, кілька видів горішків, трохи насіння гарбуза і соняшнику, трохи родзинок, змішати всі інгредієнти і додати свіжий сік або смузі з овочів і фруктів, крапельку меду.

Вийде не просто корисний сніданок, а справжня вітамінна бомба! Енергія битиме через край до самого обіду. А вже про те, наскільки смачними виходять подібні сніданки, неможливо розповісти словами, потрібно пробувати і експериментувати. До речі, відсутність термічної обробки їжі – це ще один крок на шляху до здорового способу життя і правильному харчуванню.