Свинячі трубочки з огірочком

Неймовірно ніжні, соковиті, незвичайні святкові свинячі трубочки з огірочком – це просто чудовий вибір для Новорічної ночі. Ця закуска зробить стіл різноманітним та яскравим!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Свинина	0,5 кг	316
Сало	100-120 р.
Солоні огірки	2 невеликих
Моркву		33
Приправа (краще домашня)
Сіль
Масло рослинне		899
Бульйон або вода	склянку-півтори

Покроковий рецепт приготування Свинячих трубочки з огірочком з фото

А готується ласощі так:

1. Відразу розморозьте свинину, наріжте поперек волокон шматочками. Скибочки слід відбити, посолити.

   
   

2. Солоні або мариновані огірки наріжте брусками.
3. Почистіть моркву, наріжте шматочками.
4. Сало нарізати брусками.
5. На кожну відбивну покладіть огірковий шматочок, сало, морква, скрутіть вироби рулетами, закріпіть зубочистками.

   

   
   

6. Відправте обсмажуватися заготовки в сковорідку з олією до рум’яного кольору.

   

   

   
   

7. Потім перекладіть все у форму, залийте бульйоном, прикрийте відрізу фольги, відправте на 40 хвилин у духовку. Ось і все, скоро смачні свинячі трубочки з огірочком будуть готові!

Відеорецепт Свинячі трубочки з огірочком

М’ясні трубочки з маринованими огірками

А ще можна приготувати смачненькі, соковиті м’ясні трубочки з маринованими огірочками. Ця закуска прикрасить святковий стіл, зробить його яскравим і незвичайним!

Отже, для того щоб приготувати ласощі по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
яловичина-1,5 кг.;
огірки солоні (маленькі)-6-8 шт.;
цибулина-1 шт.;
кабачок-0,5 шт.;
зелень-1 пуч.;
гірчиця;
м’ясний бульйон;
сіль;
спеції.

А готується страва так:

1. Помийте м’ясо, наріжте пластами, відбийте їх кухонним молотком.
2. В гущавину відправте сіль, спеції, змішайте, змажте цією сумішшю м’ясні шматочки.
3. Зверху промажте ретельно гірчицею.
4. Тепер укладайте на кожну скибочку солоний огірок, порізаний смужками, цибульні кільця, кабачок, нарізаний соломкою, а також зелень, скрутіть вироби рулетами, скріпіть ниткою.
5. Відправте обсмажуватися смаколики на сковорідку з олією до рум’яного кольору, а потім перекладіть їх в ємність, влийте трохи води, додайте спеції. Тушкуйте рулети на слабкому вогні до повної готовності. Ось і все, смачне святкове блюдо готове!

Приємного Вам апетиту!