Проста, але в теж час незвичайна і чудова Новорічна закуска «Бурякові ялинки» знайде почесне місце на святковому столі серед різних салатів, заливних і міцних напоїв!
Інгредієнти
ІНГРЕДІЄНТИ | МАСА | КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
---|---|---|
Буряк | 6-7 шт. | 48 |
Шпажки | 6-7 шт. | |
Авокадо | 1 шт. великий | |
Сметана густа | 1 ч. лож. | 206 |
Перець мелений | за смаком | |
Лимонний сік | 1 ч. лож. | |
Бринза м’яка | 150 р. | 260 |
Лимонна цедра | 1 ч. лож. | |
Часник | 2-3 зуб. | 106 |
Італійські трави | 1 ч. лож. | |
Мелений перець | за смаком | |
Зелень | для прикраси | 45 |
Покроковий рецепт приготування Новорічна закуска «Бурякові ялинки» з фото
А готується ласощі так:
- Відразу слід відварити буряк, не очищаючи її.
- Потім остудіть овоч, почистіть, поріжте кружальцями, посипте сіллю, перцем.
- Бринзу перекладіть в посуд, сюди ж відправте часник в подрібненому вигляді, цедру лимона, трохи італійських трав, перемішайте до однорідності.
- Поріжте шматочками авокадо, перекладіть в глибоку тарілку, сюди ж покладіть сметану, капніть лимонний сік, всипте перець, інгредієнти змішайте виделкою, намагайтеся їх трохи розім’яти.
- А тепер приступимо до складання бурякових виробів. Основою має стати широке коло, так як ялинки повинні бути стійкими.
- Викладайте по невеликій кількості начинки, зберіть ялинку такої висоти, якої вам необхідно. Готовий виріб слід скріпити, використовуючи шпажки.
- За допомогою кондитерського шприца, красивою насадки, зробіть по виробу прикраси, щоб вийшло ошатне красиве блюдо. Перед тим як будете подавати страву до столу, посипте його меленим чорним перцем. Ось і все, смачна Новорічна закуска «Бурякові ялинки» готова!
Відеорецепт Новорічна закуска «Бурякові ялинки»
Закуска «Ялинка»
А ще можна приготувати незвичайну, соковиту, ніжну, закуску під назвою «Ялинка». Дана страва незвичайна і просто чудове!
Отже, для того щоб приготувати страву по цьому рецепту вам знадобиться:
Інгредієнти:
багет-половина;
огірки мариновані-6 шт.;
яйця-2 шт.;
волоські горішки-? скл.;
часник, майонез-за смаком;
твердий сир-100-150 р.
Для прикраси:
помідори черрі, виноград;
сир, креветки і мідії;
кріп-1-2 пучка.
А готується ласощі так:
- Відваріть яйця, остудіть, почистіть.
- Потріть сир.
- Яйця, огірки також потріть на тертці.
- Горішки, часник подрібніть. Все змішайте з майонезом.
- Багет розрізати на дві половинки, підсушіть в духовій шафі. Далі слід нафарширувати 1/3 частину салату і скласти разом.
- Виберіть багет на тарілку, з салатної маси зробіть основу, зміцніть на ній багет, змастіть його салатом, який залишився.
- А зараз займемося прикрасою, починайте додавати кріп, це будуть гілочки ялинки. Зробіть смачну гірлянду, вставте в голку довгу нитку, до кінця прив’яжіть зубочистку, починайте нанизувати спочатку помідори, виноград, креветки, потім сир і мідії.
- Одну зубочистку вставте в основу виробу знизу, потім обмотайте заготівлю даної гірляндою, закріпіть зверху її ще однією зубочисткою.
- Тепер подрібненим білком зобразіть сніг, зверху посипте жовтками, вийдуть блискітки. Ось і все, красива святкова закуска готова!
Приємного Вам апетиту!
Смачна, соковита, незвичайна, святкова курка з картоплею і розмарином ...
Якщо ви приготуєте своїм домочадцям запечене м'ясо з помідорами і сиром, ...
Смачна, ароматна, соковита, апетитна запечена свинина в фользі, обов'язково ...
Ніжний, повітряний, домашній паштет з курячої печінки з грибами не зрівняється ...
Смачні, ніжні, соковиті курячі рулетики з грибами і сиром не тільки прикрасять ...
Смачний, легкий, корисний смузі з йогуртом і вишнею стане чудовим десертом для ...