Що приготувати на вечерю швидко і просто,смачно і недорого Рецепти

У цій статті ми хочемо запропонувати для вас матеріал, який, напевно, цікавий в першу чергу для жінок, хоча не факт, якоїсь частини чоловічого населення ця інформація теж стане в нагоді.

Отже, робочий день закінчений, і всі поспішають додому, попереду автобуси, трамваї і навіть якщо власна машина – швидко потрапити додому проблематично, попереду пробки. А в якому місті їх немає? І ось ви з’являєтеся будинку в той час, коли після шести вже їсти не можна, а дуже хочеться і вся родина віддавати вечерю ворогу не збирається.

Але давай не будемо гарячкувати і спочатку зробимо невелику процедуру.

Сядьте в крісло, поставте перед собою пуфик або стілець, покладіть на нього ноги і відкиньтеся на спинку крісла, закрийте очі. Хвилини 2 – 3 постарайтеся ні про що не думати, а просто розслабитися, потім подумки згадайте, що у вас є в холодильнику, і чим можна сьогодні нагодувати домочадців. Банальні магазинні пельмені вже набридли, і…

Ми пропонуємо вам декілька простих рецептів, що приготувати на вечерю швидко і просто, смачно і недорого.

З салатами я думаю особливих проблем немає, рецепти простих, смачних і найголовніше корисних ви можете подивитися тут. Отже.

Швидкі рецепти приготування простого і смачної вечері

Що ж, варити пельмені відмовилися, хоча в іншому з них і почнемо, ми будемо їх смажити.

Пельмені смажені

Треба взяти глибоку сковорідку, налити в неї рослинне масло, бажано рафінована і нагріти. Дістати з холодильника пачку м’ясних пельменів, придбаних в магазині, як чергову страву і кинути невелику порцію, штук 10, більше не треба, в кипляче масло, зробити це потрібно обережно, щоб не обшпаритися бризками олії. Буквально через 1 – 2 хвилини пельмені підсмажаться, стануть із золотистою і хрусткою скоринкою. Викладіть їх на блюдо, підсмажте скільки вам необхідно, якщо залишилися пельмені, приберіть їх в холодильник. Зверху посипте їх нарізаним кропом. В окремі блюдця налийте трохи соєвого соусу майонезу, можна змішати майонез з соусом Чилі, загалом, кому що подобається. Упевнені, це вам дуже сподобається.

Яєчня з помідорами

На швидку руку можна приготувати яєчню з помідорами. Візьміть шпик або під копчену свинину, краще з прошарками жиру, наріжте невеликими пластиками, і надішліть це все на розпечену сковорідку, поки сало топитися і шкворчит, помийте 2 – 3 помідори, поріжте часточками і відправте туди ж можна додати, порізану кільцями, половинку невеликої цибулини. Помішуючи дерев’яною лопаткою злегка обсмажте помідори з цибулею, щоб почав з’являтися золотистий колір, вбийте туди яйця, скільки — на ваш розсуд, виходячи з кількості їдців. Посоліть, поперчіть і коли білок почне підсмажуватися накрийте сковороду кришкою, поки жовтки не покриються білою плівкою. Можна, звичайно, не накривати, але краще дати яйцям повну термічну обробку, як захист від сальмонелеза, краще убезпечити себе.

Викласти лопаткою яєшню на тарілки, посипати мело нарізаним кропом і зеленою цибулею.

Картопля в сметані

Поставте кип’ятитися чайник, за цей час ви встигнете почистити кілька картоплин, порізати їх великими часточками або кубиками, складіть його в невисоку каструлю і залийте окропом на половину рівня картоплі, посоліть і дайте поваритися хвилин 15, за цей час ви встигнете почистити і порізати оселедець з цибулькою, або сардельки відварити. Через 15 хвилин влийте в картоплю сметани (на 800 г картоплі – 1 склянку сметани) і доведіть до готовності. Перед подачею на стіл посипте зварене блюдо порізаним кропом, зеленою цибулею і крупно порізаною вареним яйцем. Вечеря готова.

Картопля з ковбасою і яйцем

У розігріту сковороду з рослинним маслом, краще рафінованим, засипте очищений і порізаний часточками картоплю, підсмажте до напівготовності. Очищену цибулю наріжте кільцями, соломкою варену ковбасу і засипте в сковороду, посоліть, поперчіть, перемішайте і накрийте кришкою. Смажити до готовності, 2 – 3 рази перемішуючи, щоб не підгорів картоплю, можна додати трохи води. Розкласти по тарілках з нарізаними помідорами і огірками, зверху посипати кропом, петрушкою і зеленою цибулею.

Картоплю з яйцями по-селянськи

10 очищених картоплин (великі розрізати навпіл) поставити варитися у солоній воді, поки картопля вариться, відварити 5 яєць, дрібно нарізати, змішати з нарізаним кропом і петрушкою (по 1 столовій ложці) і висипати в розігріте вершкове масло (150 – 200 м). Нагріти в маслі 2 хвилини – 3. Готову картоплю викласти на блюдо, дати трохи обсохнути і залити олією. Подавати можна з оселедцем, вареними сосисками, сардельками, овочами.

Омлет з картоплею

Очистити кілька картоплин, порізати їх кубиками і обсмажити на сковороді в рослинному маслі. Збити яйця (з розрахунку 3 яйця 100 г картоплі), додати 1 столову ложку молока, посолити і залити отриманою сумішшю картоплю. На повільному вогні довести страву до готовності. Подавати можна з укромом, зеленим цибулею.

Макарони з сиром

Візьміть пачку макаронів 250 г, зваріть їх звичайним способом, перемішайте з 2 столовими ложками вершкового масла. Натріть на тертці 50 г твердого сиру, половину засипте в гарячі макарони і перемішайте. Подаючи на стіл посипте зверху залишилися сиром.

Спагетті з ковбасою

Поставити кип’ятитися воду для спагетті, поки закипає вода і варяться спагетті звичайним способом, у сковороді розігріти рослинне масло, покласти в неї смужками порізану варену ковбасу або шинку і злегка обсмажити. Додати очищений від шкірки і розім’ятим помідор, дрібно порубану невелику цибулину, посолити, поперчити і накрити кришкою. Довести до готовності. Готові спагетті залити обсмаженої ковбасою і подавати, обсипав кропом і петрушкою.

Грінки по-швейцарськи

Включити на розігрів духовку, поки вона нагрівається порізати, очищений від шкірки, батон на шматочки товщиною 1 см, викласти в невелике деко і збризнути їх молоком, натерти на тертці твердий сир, перемішати його з розтопленим вершковим маслом, посолити і намазати їм шматочки хліба, зверху присипати червоним меленим перцем, дрібно нарізаним кропом і на 5 хвилин поставити в сильно розігріту духовку. Подавати це блюдо потрібно гарячим, як самостійну закуску.

Славно поїли, напої можна вибрати будь-чай з цукром, медом, варенням, джемом, можливо приготуєте трав’яний чай, з рецептами познайомтеся тут. Хто не наївся, до чаю бублики, печиво або сухарики, на крайній випадок бутерброд.

Денні турботи закінчилися, попереду новий день і нові питання — що приготувати на сніданок і чим годувати на обід. Для вирішення цих питань ви можете прочитати наші статті Що приготувати на сніданок, а також Що приготувати на обід.

[САТЅ]Вторые страви[/CATS]