Щі з свіжої капусти пісні

Російські щі з свіжої капусти пісні виходять неймовірно смачні, ситні, свіжі і при цьому легені. Цю страву можна їсти під час Посту, вегетаріанцям, та й взагалі — то страва є корисним і вітамінним!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Капуста	400 р.	28
Картопля	600 р.	83
Моркву	150 р.	33
Цибулю	100 р.	43
Помідор	100 р.	19
Вода	1,5 л.
Масло рослинне	1-2 ст. л.	899
Часник	2-3 зубчики	106
Зелень кропу	2-3 гілочки
Сіль	1-1,5 ч. л.
Перець чорний мелений	1-2 щіпки

Покроковий рецепт приготування Щі з свіжої капусти пісні з фото

А готувати борщ ми будемо так:

Спочатку давайте займемося цибулею. Очистіть від лушпиння, а потім постарайтеся нарізати овоч як півкільця.


Тепер приступимо до морквяного овочу, очистіть моркву, а потім наріжте рівними кубиками.
[timgumb]http://bigpovar.com/uploads/posts/2016-05/1462641177_2.jpg[/img]

Тепер потрібно помідори помити і нарізати часточками.


Капусту необхідно нашаткувати.


А зараз займемося картоплею, його потрібно очистити, промити і постаратися порізати кубиками великого розміру.


Тепер вам знадобиться чиста місткість, у неї пересипте картопляні кубики і залийте їх водою.

Потім дістаньте сковороду, розігрійте її. Візьміть рослинне масло, змастіть ємність, сюди ж пересипте моркву з цибулею, нехай обсмажуються.

В обсмажену моркву і цибулю, додайте помідорні гуртки і пасеруйте разом ще 5 хвилин.


А тепер потрібно взяти каструлю, влити в неї чисту воду, посолити її і закип’ятити.

В киплячу солону рідину відправте капусту, через кілька хвилин пересипте сюди ж картоплю і варіть 10 хвилин.

Потім супчик приправте обсмаженою цибулею з морквою, спеції і варіть ще 15 хвилин.


Тепер дістаньте зубки часнику, очистити їх, а потім постарайтеся подрібнити, таким же чином вчините з зеленню.


Коли страва буде готове, розсипте його в тарілочки, в кожну покладіть часник, зелень і можете насолодитися смачним обідом, щі з свіжої капусти пісні, готові!

Відеорецепт Щі з свіжої капусти пісні

Пісні щі з свіжої капусти з квасолею

А ще можна приготувати пісні щі з свіжої капусти з квасолею, це блюдо дуже легке, багате вітамінами, а також є дієтичним!

Отже, для того, щоб зварити щі по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
білокачанна капуста – 700 грам;
консервована квасоля в томатному соусі – 1 банка;
картопля – 600 грам;
ріпчаста цибуля – 1 штука;
морква – 1 штука;
помідор – 1 штука;
томатна паста – 70 грам;
рослинна олія – 2 столові ложки;
часник, сіль – за своїм смаком;
лавровий лист – 3 штуки;
чорний мелений перець, запашний перець горошком, зелень – за смаком.

А готуються щі так:

1. На першому етапі давайте дістанемо картоплю очистимо, помиємо і наріжемо кубиками невеликого розміру.
2. Візьміть чисту каструльку, влийте в неї холодну воду, відправте сюди ж картоплю, запашний перець і лавровий лист.
3. А зараз давайте відправимо ємність з вмістом на вогонь, картоплю повинен варитися 10 хвилин.
4. Далі необхідно зайнятися цибульним овочем, його слід очистити і подрібнити.
5. А тепер займемося морквяним овочем, очистіть його, а потім акуратно наріжте як соломку.
6. Почистіть часник.
7. Розжарте сковорідку, змажте її рослинною олією, пересипте в неї цибулю, моркву, нехай овочі обсмажаться.
8. Промийте помідор, його слід ошпарити окропом. Тепер акуратно видаліть шкірку, м’якоть потріть на тертці.
9. у сковорідку, В якій обсмажують цибулю і моркву, пересипте потерту м’якоть томатів, додайте томат і тушкуйте на слабкому вогні.
10. Нашаткуйте капусту.
11. Відкрийте банку з квасолею і злийте рідину.
12. В ємність з картоплею відправте квасоля, подрібнений часник, спеції, сіль, обсмажені з томатною м’якоттю моркву і цибулю, варити страву 10 хвилин, а потім сюди ж відправте капусту. Ось і все, через пару хвилин на вашому столі будуть стояти дуже смачні і свіжі щі, не забудьте про петрушці, кропі і зеленому луці!

Приємного Вам апетиту!