Рулька запечена в рукаві

Бажаєте пробувати рум’яне, розбурхуючи своїм ароматом страву, тоді дізнайтеся, як готується рулька запечена в рукаві. Дана страва стане ідеальним прикрасою будь-якого святкового столу!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Свиняча рулька	приблизно 1,3 кг або 2-3 невеликі рульки	316
Часник	1-2 зуб.	106
Для обмазки (маринування):
Суміш рівної кількості гірчиці і соєвого соусу
або суміш солі і перцю, або суміш орегано, куркуми, розмарину, гірчиці, солі і перцю,
або суміш того, чого хочеться

Покроковий рецепт приготування Рулька запечена в рукаві з фото

А готується ласощі так:

1. Промийте, просушіть рульку. Потім зробіть по м’ясу надрізи, кожен застроміть часникову часточку.

   
   

2. Тепер приготуємо маринад. В чисту ємність відправте соєвий соус, гірчицю, куркуму, свіжий мелений перець, перемішайте.

   
   

3. Зверху змастіть підготовлений м’ясний продукт маринадом, нехай маринується пару годин, а краще всю ніч.

   

   

   
   

4. Прогрійте духовку до 200 градусів. Надішліть страву в рукав, перекладіть на деко, запікайте півтори години. За 20 хвилин до закінчення готування розкрийте рукав, щоб вийшла апетитна скориночка. Ось і все, смачна рулька запечена в рукаві готова!

Відеорецепт Рулька запечена в рукаві

Свиняча рулька, запечена в пиві (3 рецепт)

А ще можна приготувати святкову свинячу рульку, запечену в пиві. Страва неймовірно смачне, соковите, апетитне і ніжне!

Отже, для того щоб приготувати ласощі по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
свиняча рулька-1 шт.;
морква-1 шт.;
цибуля ріпчаста-1 шт.;
лавровий лист-2 шт.;
чорний перець-5 горошин;
пиво темне-600 р.;
мед-3 ст. лож.;
соєвий соус-1 ст. лож.;
гірчиця-3 ст. лож.;
сіль-за смаком.

А готується страва так:

1. Відразу помийте рульку, залийте темним пивом, долийте трохи води, покладіть цілу цибулю, моркву, яку розріжте на дві половинки, спеції, сіль, закип’ятіть вміст, варіть 2 години.
2. Тепер займемося соусом. Змішайте соєвий соус з пивом, медом, гірчицею.
3. Дістаньте готову рульку, нехай стече рідина, зробіть поперечні розрізи на шкірі, перекладіть м’ясо у форму.
4. Залийте соусом, відправте запікатися в прогріту духовку до 180 градусів на 50 хвилин. Ось і все, незвичайна святкова рулька з п’янким ароматом скоро буде готова!

Приємного Вам апетиту!