Неймовірно смачний, незвичайний, апетитний печінковий рулет прикрасить будь-який святковий стіл, зробить його різноманітним і неповторним!
Інгредієнти
ІНГРЕДІЄНТИ | МАСА | КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
---|---|---|
Печінка куряча | 400 р. | 165 |
Вершкове масло | 150 р. | 748 |
Яйце | 1 шт. | 157 |
Цибулю | 1 шт. | 43 |
Мускатний горіх | на кінчику ножа | |
Сіль | ||
Перець | ||
Покроковий рецепт приготування Печінковий рулет з фото
А готується страва так:
- Відразу слід помити курячу печінку.
- Візьміть цибулю, видалите лушпиння, поріжте у вигляді півкілець.
- Розжарте сковорідку з олією, відправте обсмажуватися цибульні півкільця з печінкою на 15 хвилин, посоліть, поперчіть продукти.
- Потім обсмажені інгредієнти слід остудити, подрібнити, використовуючи блендері до однорідності, а потім змішати з мускатним горіхом.
- Відваріть яйця, остудіть, почистіть. Змішайте подрібнені яйця з розм’якшеним вершковим маслом.
- На стіл постеліть шматок харчової плівки, першим шаром викладіть масу з печінки, зверху покрийте її яєчно – масляного сумішшю.
- Поверніть виріб рулетом, загорнути в плівку, поставте в холодильник на годину. Ось і все, смачний печінковий рулет готовий!
Відеорецепт Печінковий рулет
Печінковий рулет з перепелиними яйцями
А ще можна приготувати дуже смачний, ніжний, апетитний і святковий печінковий рулет з перепелиними яйцями!
Отже, для того щоб приготувати страву по цьому рецепту вам знадобиться:
Інгредієнти:
яловича печінка-300 р.;
цибуля ріпчаста-2 шт.;
морква-1 шт.;
пастернак-1 шт.;
олія соняшникова-3 ст. лож.;
яйця перепелині-8 шт.;
сіль, перець за смаком;
розмарин-1 гілочка.
А готується ласощі так:
- печінку Помийте, наріжте у вигляді великих шматочків, перекладіть на сковороду з розпеченою олією.
- Візьміть цибулю, видалите лушпиння, наріжте овоч великими шматочками, відправте до печінки, перемішайте, обсмажуйте разом.
- Далі почистіть моркву, пастернак. Надішліть овочі до решти продуктів. Посоліть, поперчіть, приправте розмарином, накрийте сковорідку кришкою, тушкуйте страва 40 хвилин.
- Потім остудіть печінково – овочеву масу, подрібніть м’ясорубкою.
- Постеліть на стіл шматок фольги, перекладіть на нього печінкову масу, зверху укладіть відварні почищені перепелині яйця, поверніть виріб рулетом, загорнути у фольгу, поставте в холодильник на півгодини. Ось і все, новорічна закуска готова!
Приємного Вам апетиту!
Не знаєте, що приготувати, щоб здивувати гостей у Новорічне свято? Тоді ...
Червона ікра завжди виглядає святково, а якщо ще приготувати яйця, фаршировані ...
Незвичайне, ніжне, соковите запечене м'ясо з помідорами і сиром підкорить серця ...
Незвичайні, святкові імбирні пряники розписні є ідеальним солодким блюдом до ...
Якщо ви бажаєте здивувати жінок на 8 Березня, тоді приготуйте для них салат ...
Оригінальний, незвичайний, гарний, яскравий десерт з желе «Зебра» не залишить ...