Консервовані помідори від бабусі

Які ж смачні виходять консервовані помідори від бабусі! А ви пробували? Якщо ні, тоді давайте спробуємо приготувати такі помідори разом!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Помідори	близько 2 кг	14
Болгарський перець	1 шт.
Часник	3 зубки
Лавровий лист	2 шт.
Листочок вишні	2-3 шт.
Листочок чорної смородини	6-7 шт.
Кріп	1 гілочка
Петрушка	1 гілочка
Запашний перець	2-3 горошини
Чорний перець	10 горошин
Сіль	1 ст. л. з гіркою
Цукор	2 ст. л.	374
Оцет	2 ст. л.
Аспірин	1 таблетка

Покроковий рецепт приготування Консервовані помідори від бабусі з фото

Приступимо до справи:

Підготуйте банки для консервації. На дно викладайте очищений зубок часнику, чорний перець у вигляді горошку, лавровий лист, вишневі і смородинові листочки, кріп і петрушку.

Частина оброблених помідорів викладайте в банки.


Потім очистіть від насіння солодкий болгарський перець, розріжте його на дві половинки і відправляйте в банку з помідорами. Зверху на перець викладайте ще помідорчики.

Залийте в банки киплячу воду, шлях постоять 10 хвилин.

Потім злийте рідину, додайте ще води, сюди ж всипте трохи цукру і солі. Розсіл повинен закипіти, а потім розлийте його в банки, тільки до середини.


Тепер у всі баночки влийте невелику кількість оцту і кидайте аспірин – 1 таблетка. Залийте розсіл до верхівки і закочуйте банки. Ось і всі консервовані помідори від бабусі готові!

Відеорецепт Консервовані помідори від бабусі

Помідори консервовані на літрову банку

Також ми можемо вам розповісти, як готуються консервовані помідори за іншим рецептом, інгредієнти будуть розраховані на літрову баночку!

Отже, для того щоб законсервувати помідори по цьому рецепту вас знадобиться:

Інгредієнти:
помідори;
сіль – 1 столова ложка;
часник – 1 зубок;
оцет – 0,5 чайної ложки;
цукровий пісок – 3 столові ложки.

Отже, приступимо до справи:

1. помідори Промийте і просушіть їх за допомогою паперового рушника.
2. Почистіть часник, наріжте великими часточками.
3. Потім візьміть помідорчики і там, де була плодоніжка, зробіть дірочку зубочисткою.
4. В дірочку, яка у вас вийшла, вставляйте по часточці часнику.
5. Візьміть літрову банку і щільно укладіть помідори з часником.
6. Залийте все киплячою водою, закрийте кришкою, нехай томати постоять 10 хвилин.
7. Злийте рідину в каструлю, додайте дрібний цукор, посоліть і варіть розсіл.
8. Потім отриманим маринадом залийте помідори. Додайте трохи оцту і загорніть кришками. Ось і все, помідорчики готові!

Приємного Вам апетиту!