Азу з свинини з підливою

Любите м’ясо? Тоді відкладіть усі свої справи ненадовго і приготуйте смачні азу з свинини з підливою. Ця страва чудово поєднується з картопляним пюре і всілякими кашами!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Свинина	700 р.	316
Цибулю	1 шт.	43
Моркву	1 шт.	33
Огірок солоний	2 шт.
Томатна паста	1 ст. л.
Часник	4 зубчики	106
Картопля	6 шт.	83
Сіль
Спеції

Покроковий рецепт приготування Азу з свинини з підливкою з фото

Отже, приступимо до справи:

Спочатку помийте шматочок свинини, а потім наріжте м’ясо у вигляді пластів. Поставте сковорідку на вогонь, влийте соняшникову олію і обсмажте м’ясні скибочки.

Почистіть моркву і наріжте у вигляді кубиків.

Помийте огірки наріжте у вигляді смужок.

Почистіть цибулю і подрібніть.

В сковорідку з м’ясом відправте огірки, перемішайте і тушкуйте інгредієнти разом 10 хвилин.

Візьміть чисту ємність влийте в неї теплу воду, додайте томат і сіль. Перемішайте і вийшов соус влийте в сковороду до решти продуктів. Сюди ж додайте цибулю і моркву. Подрібнений часник і спеції. Перемішайте страву і готуйте 20 хвилин.

Почистіть картоплю і наріжте у вигляді соломки. Надішліть картоплю до решти інгредієнтів, влийте сюди ж теплу воду, перемішайте і готуйте страву ще 20 хвилин. Ось і все, азу з свинини з підливою готово!

Відеорецепт Азу з свинини з підливою

Азу з свинини з огірками

Можна приготувати азу з свинини з огірками. Це м’ясна страва має оригінальним смаком і ароматом. Обов’язково спробуйте приготувати таку страву для своєї родини, вони заслужили, щоб ви їх потішили своїм новим кулінарним шедевром!

Отже, для того щоб приготувати м’ясо по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
свинина – 500 грам;
цибуля – 3 головки;
морква – 2 штуки;
картопля – 1 кг;
солоні огірки – 3 штуки;
рослинне масло – 5 столових ложок;
зелень – 1 пучок;
чорний мелений перець, сіль;
томат – 1 чайна ложка;
часник – 3 зубки;
вода.

Отже, почнемо готувати:

1. Поставте чавунець на вогонь, влийте олію і розігрійте його.
2. Помийте і наріжте свинину у вигляді кубиків. М’ясо відправте в розпечений чавунець з маслом і трохи обсмажте.
3. Тепер почистіть картоплю і наріжте у вигляді гуртків. Поставте сковорідку на вогонь і обсмажте картоплю на соняшниковій олії.
4. Почистіть і подрібніть цибулю, моркву потріть, використовуйте дрібну тертку. Цибулю з морквою відправте в чавунець з м’ясом.
5. Почистіть часник і подрібніть його. Потім відправте в чавунець до решти продуктів. Сюди ж викладайте томат і подрібнені солоні огірки. Влийте воду, накрийте страва кришкою і тушкуйте 10 хвилин.
6. Тепер готовий м’ясний продукт додайте обсмажену картоплю, перемішайте, влийте ще трохи води і тушкуйте страву ще 15 хвилин. Як тільки вимкніть вогонь, додайте ароматну подрібнену свіжу зелень. От і все, можете покуштувати це ніжне м’ясо!

Приємного Вам апетиту!