Стиглі груші мають не просто солодкий смак, але і дивно ніжний аромат. А найцікавіше, що ці фрукти прекрасно підходять для варення. Тому сьогодні ми пропонуємо вам приготувати грушеве варення, причому виключно з натуральних інгредієнтів!
Інгредієнти
ІНГРЕДІЄНТИ | МАСА | КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
---|---|---|
м’якоті стиглих груш | 4 склянки | |
цукру | 5 склянок | 374 |
лимонного соку | 2 столові ложки | |
пектину | 1 пакетик |
Покроковий рецепт приготування Грушеве варення з фото
Отже, приступимо до справи:
груші Промийте, просушіть з допомогою паперового рушника. Потім наріжте фрукти у вигляді невеликих шматочків.
Порізані грушеві шматочки викладайте в глибоку ємність і потовчіть їх небагато, повинно вийти пюре. Сюди ж додайте пектин і трохи лимонного соку.
Ємність з грушами поставте на слабкий вогонь, весь час помішуйте, маса повинна закипіти. Коли груші стануть кипіти, додайте цукор і перемішайте. Потім сюди ж покладіть вершкове масло, тільки трохи.
Хай ласощі знову закипить, варити його буквально пару хвилин, потім вимкніть вогонь.
Ось і все грушеве варення готове, можете спробувати це смачне солодке ласощі!
Відеорецепт Грушеве варення
Грушеве варення часточками
А ще можна приготувати грушеве варення за іншим рецептом. Це ласощі ми будемо готувати також з соковитих фруктів груш, тільки нарізати ми їх будемо часточками!
Для того щоб приготувати варення по цьому рецепту вам знадобиться:
Інгредієнти:
грушеві часточки – 4 кг;
цукор – 4 кг;
вода -1 склянку.
Почнемо готувати:
- груші Наріжте у вигляді часточок, повинно вийти ту кількість, що зазначено в інгредієнтах.
- Тепер в каструлі приготуйте сироп. Всипте в неї весь цукор, влийте воду, поставте на слабкий вогонь і варіть.
- Коли сироп придбає однорідну консистенцію, додайте в неї грушеві часточки. Інгредієнти перемішайте.
- Як тільки ласощі закипить, зменшіть вогонь, часточки не повинні розваритися. Варення повинно кипіти рівно годину.
- Вимкніть вогонь, нехай ласощі варто до наступного дня, а потім проваріть його ще 40 хвилин. Ось і все, смачне і ароматне варення готове, можете розливати його по банках і закручувати кришками!
Приємного Вам апетиту!
Рецепт приготування, про який ви зараз дізнаєтесь досить простий і всі ...
Які ж смачні виходять консервовані помідори від бабусі! А ви пробували? Якщо ...
Персики є самими смачними фруктами. Але найцікавіше, що персики можна вживати ...
Апельсиновий джем є неймовірно смачним і ароматним солодким ласощами. Готується ...
Домашня тушонка з курки має божевільним ароматом і смаком. І повірте, це ...
Таке красиве густе ласощі, як абрикосовий джем приготувати дуже просто. А от ...