Фейхоа рецепти приготування на зиму

Зміст

• 1 Користь фейхоа, особливо в зимовий період
• 2 Смачний і корисний компот з фейхоа
• 3 «Живе» желе на зиму
• 4 Смачний медовий продукт з фейхоа

Довгий час на території нашої країни робили заготовки тільки з простих і доступних продуктів. Проте з приходом капіталізму хазяєчки, з приходом осені, стали готувати смачні заготовки з незвичайних ягід і фруктів. Наприклад, з фейхоа, рецепти приготування на зиму якого стають все популярнішими, адже цей фрукт не тільки смачний, але і дуже корисний.

Користь фейхоа, особливо в зимовий період

Лікарі підкреслюють, що кожен з нас повинен регулярно вживати цей фрукт. Його користь для нашого організму неоціненна:

• Кількість йоду, що містить фейхоа, просто вражає – набагато більше, ніж в морепродуктах. Більш того, цей хімічний елемент, отриманий організмом, чудово засвоюється;
• Дуже багато різних вітамінів, особливо вітаміну С, що дуже важливо під час зимових холодів і, тим більше, застуд;
• Корисно вживати фейхоа під час осінньої депресії або будь-якого іншого періоду упаду сил.

Фейхоа цінується ще і своєю гіпоалергенністю, так що вивчайте рецепти заготовок на зиму і приступайте до кулінарної творчості!

Смачний і корисний компот з фейхоа

Такий напій відмінно втамовує спрагу і відновити сили. Компот з фейхоа подобається дітям своїм солодким смаком з легким лимонним відтінком.

Потрібні продукти:

• Очищена вода – 2 літри;
• Фрукт – 500 гр.;
• Лимонна кислота – ? ч. л.;
• Цукор – 100-200 гр. за смаком.

Обережно відбирайте фейхоа для будь-якої страви – навіть злегка підгнилий фрукт здатний сильно зіпсувати ваш шлунок і навіть отруїти вас. Красиві і стиглі плоди відмиваємо, очищаємо і закладаємо за готовим банкам.

В цей час на плиті можна закип’ятити воду з іншими інгредієнтами – цукром і «лимонкою». Після кип’ятіння воду залити в банки з фейхоа і поставити на добу для настоювання.

На наступний день воду зливаємо з банок і знову її кип’ятимо близько півгодини, потім заливаємо в банки. Тепер їх можна закочувати і смачний компот готовий.

«Живе» желе на зиму

Заготовлюючи фейхоа, рецепти приготування на зиму якого досить прості, намагайтеся звертати увагу на ті варіанти страв, які не передбачають термічної обробки. Так ви зможете не тільки насолоджуватися яскравим фруктовим смаком, але і впитаете всю користь фейхоа. Зверніть увагу на протипоказання.

Для желе потрібні:

• Фейхоа – 1 кг;
• Цукор – 1 кг

Фейхоа обмиваємо, сушимо і обрізаємо хвостики. Тепер їх можна порізати на кілька шматочків і подрібнити в улюбленому блендері (або м’ясорубці). Під час змішування поступово присипаємо м’якоть солодким піском.

Готову однорідну масу перекладаємо в скляні ємності, заздалегідь правильно підготовлені і переставляємо в прохолодне місце. Через добу желе набуває яскравий і приємний зелений колір.

Смачний медовий продукт з фейхоа

Пропонуємо вам ще один цікавий варіант з фейхоа – рецепти приготування на зиму можна придумувати і самостійно.

Продукти:

• Фейхоа – 1 кг;
• Мед – 1 кг

Все дуже просто. Не знімаючи шкірки, перемелюємо фрукти, потім додаємо до них рідкий мед (якщо він густоват, можна розтопити його). Розкладаємо по стерилізованим баночках.

Корисний зимовий смачний продукт можна отримати, поєднуючи користь фейхоа з іншими вітамінними продуктами – наприклад, волоськими горіхами або лимоном.