Сирний суп з креветками

Не можете не вживати рідку їжу? Ну і правильно, адже будь-доктор і підтвердить правильність ваших дій, так як перші страви просто необхідні для організму людини і є незамінним засобом, який стимулює процеси травлення. Тому сьогодні ми пропонуємо вам приготувати не тільки смачний, але і корисний сирний суп з креветками!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
гриби	250 р.
плавлені сирки	2 шт.	340
ріпчасту цибулю	2 головки	43
моркву	1 шт.	33
картопля	3 штуки	83
очищені креветки	100 р.	83
соняшникова олія
сіль, спеції	за своїм смаком

Покроковий рецепт приготування Сирний суп з креветками з фото

Отже, приступимо до справи:

У велику каструлю влийте оливкове масло. Почистіть цибулю і подрібніть його. Подрібнений овоч відправте в ємність з маслом і трохи обсмажте.


Почистіть картоплю, наріжте у вигляді кубиків.


солодкий перець Помийте, видаліть середину і наріжте у вигляді соломки.


У ємність, в якій ви обсмажували цибулю, відправте перець, картоплю, кукурудзу, сюди ж покладіть лавровий лист, трохи мускатного горіха і майорану.

Інгредієнти залийте, використовуйте бульйон, зробіть середній вогонь, вміст має закипіти.

Потім зменшіть вогонь, накрийте ємність кришкою. Як тільки картопля буде готовий, влийте молоко, нехай знову все закипить.


Потім сюди ж додайте плавлений сир, креветки і варіть разом 5 хвилин. Ось і все, сирний суп з креветками готовий, можете розсипати його по тарілочках, додайте свіжу ароматну зелень, а тепер подавайте до столу!

Відеорецепт Сирний суп з креветками

Сирний суп з креветками та грибами

Також можна приготувати не менш смачний, ситний і корисний сирний суп з креветками та грибами. Це перша страва має просто неймовірним смаком!

Отже, для того щоб приготувати суп по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
гриби – 250 грам;
плавлені сирки – 2 штуки;
ріпчаста цибуля – 2 головки;
морква – 1 штука;
картопля – 3 штуки;
очищені креветки – 100 грам;
соняшникова олія;
сіль, спеції – за смаком.

Почнемо готувати:

1. Для початку влийте в каструлю воду. Помийте гриби і відправте їх тушкуватися у киплячу рідину на півтори години.
2. А ви поки займіться приготуванням заправки. Візьміть сковороду, влийте соняшникову олію і розігрійте його. Наріжте у вигляді півкілець цибулю, відправте його в сковороду і обсмажуйте пару хвилин. Овоч повинен придбати напівпрозорий колір. Потім сюди ж додайте мелену паприку і потерту моркву. Перемішайте інгредієнти і обсмажуйте ще 10 хвилин.
3. Тепер вам знадобиться ще одна сковорода. Поставте її на вогонь, додайте трохи масла, зробіть сильний вогонь і обсмажте креветки.
4. В ємність з цибулею відправте картопля, плавлений сир, чорний і запашний перець. Нехай інгредієнти варяться.
5. Через півгодини додайте морквяно – цибульну заправку. За 10 хвилин, як будете відключати суп, викладайте креветки і лавровий лист. Ось і все, смачне перше блюдо готове!

Приємного Вам апетиту!