Болгарський суп

Хочете спробувати болгарський суп? Тоді ця стаття саме для вас, так як сьогодні!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
волоські горіхи	0,5 ст.	648
кріп	8 гілочок
натуральний йогурт	500 мл	51
соняшникова олія	100 мл	898
часник	4 зубчики	106
огірок	4 шт.	15
сіль	за своїм смаком

Покроковий рецепт приготування Болгарський суп з фото

Отже, почнемо готувати:

Помийте огірки. Обріжте краю. Овочі розріжте на дві половинки. Потім все огіркові половинки наріжте у вигляді тонких пластин. Огірки перекладіть в чисту ємність, посоліть, відставте в сторону, нехай постоять.

Волоські горіхи слід порубати, використовуйте ніж.

Часник почистіть і подрібніть.

Тепер помийте зелень кропу і подрібніть.

Горіхи з кропом відправте в ємність з огірками і перемішайте.

Сюди ж влийте кефір і влийте трохи води. Ось і все, болгарський суп готовий!

Відеорецепт Болгарський суп

Болгарський суп таратор

Трохи по іншому рецепту можна приготувати болгарський суп таратор. Ох, яке смачне виходить страва, обов’язково спробуйте його приготувати, ви не пошкодуєте!

Отже, для того щоб приготувати суп по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
волоські горіхи – 0,5 склянки;
кріп – 8 гілочок;
натуральний йогурт – 500 мілілітрів;
соняшникова олія – 100 мілілітрів;
часник – 4 зубки;
огірок – 4 штуки;
сіль – за своїм смаком.

Почнемо готувати:

1. Помийте огірки, просушіть, відріжте кінчики. Огірки наріжте у вигляді соломки, посоліть, нехай постоять.
2. Почистіть часник подрібніть.
3. волоські горіхи Порубаєте, змішайте з часником.
4. Йогурт влийте в чисту ємність і збийте його. Потім у збиту масу йогурту додайте горіхи і часник. Сюди ж влийте трохи соняшникової олії і знову все збийте.
5. Візьміть ще горіхи порубаєте їх, повинна вийти дрібна крихта.
6. У збиту масу, відправте огірки, горіхи, подрібнену зелень кропу, посоліть і перемішайте, ось і все, суп готовий, покуштуйте болгарське блюдо з незвичайним і неповторним смаком!

Приємного Вам апетиту!