Самий корисний горіх: вибираємо смачний і поживний

Зміст

• Вибираємо кращі горіхи
• Інші горіхи
• Горіхи для стрункості
• Запобіжні заходи

Горішки – одне із самих чудових природних ласощів, улюблене і дітьми, і дорослими. Вони дуже смачні й корисні в натуральному сирому вигляді. А ще, чого тільки не виробляють з їх допомогою: і молоко, і соуси, кондитерські вироби, приправи, і косметичні засоби, і парфумерію.

Горіхами прийнято називати плоди рослин, вкриті твердою шкаралупою. У світі налічується близько 30 видів їстівних продукту. Люди вживають їх в їжу вже багато століть. Більшість їстівних горіхів відрізняються високою калорійністю, істотним вмістом білка і жиру, наявністю у своєму складі амінокислот, вітамінів і мікроелементів.

Вибираємо кращі горіхи

На звання «найбільш корисний і смачний горіх» претендують 6 його різновидів. Які ж?

• Волоський. Сприяє зміцненню імунітету завдяки наявності вітаміну C. Володіє масою чудових властивостей: протизапальну, антибактеріальну, загальнозміцнюючу. Продукт дуже корисний для судин і серця, шкіри, роботи мозку, печінки та нирок. Сприятливо позначаються на здоров’ї жінок, так як є прекрасною профілактикою новоутворень молочних залоз.

• Фундук. Дуже корисний для серця і судин. Він відрізняється низьким вмістом вуглеводів. Цей горіх багатий залізом, каротином, вітамінами групи B і E. Він сприяє підтримці захисних сил організму, підвищує рівень гемоглобіну в крові, виводить шлаки і токсини. Фундук – це найбільш корисні горіхи для вагітних жінок, так як вони містять речовини, необхідні для формування плаценти і нормального розвитку плоду. У годуючих мам вони сприяють виробленню молока. Крім того, фундук сприяє нормалізації роботи нервової системи.

• Мигдаль. Є улюбленим горіхом багатьох гурманів завдяки своєму яскравому терпкого смаку. З нього роблять рослинна молоко, додають в овочеві та солодкі страви. Він багатий кальцієм і вітаміном E, що благотворно позначається на здоров’ї кісток, нігтів, волосся та шкіри. Мигдаль містить полінасичені жирні кислоти. Цей горіх нормалізує рівень цукру в крові, сприяє очищенню організму. А масло мигдалю – фаворит серед жінок за здатність поліпшувати стан нігтів, вій та волосся.

• Бразильський. Дуже калорійний, зате багатий мікроелементами, особливо селеном і вітамінами. Він дуже корисний для підтримки захисних сил організму, збереження молодості і краси. З цих причин, а також за приємний смак, цей горіх став найулюбленішим у багатьох жінок.

• Кешью. Швидко викликає відчуття ситості, хоча він, мабуть, самий низькокалорійний серед горіхів. Продукт сприяє нормалізації роботи центральної нервової системи, поліпшенню обміну речовин. Кешью має у своєму складі цинк і залізо, корисний для серця і судин.

• Арахіс. Містить багато білка, антиоксиданти, вітаміни A, B1, B2, D, E. Він сприяє зниженню рівня холестерину в крові. Містяться в ньому полінасичені жирні кислоти. Він допомагає зміцнювати імунітет і зберігати молодість.

Інші горіхи

Готові поборотися за місце під сонцем і інші горіхи. Наприклад, мускатний, який використовують як прянощі, містить велику кількість мікроелементів та вітамінів, підвищує працездатність і зміцнює імунітет.

Кедрові горішки дуже благотворно позначаються на стані шкіри, завдяки вмісту в них амінокислот, вітаміну E, полінасичених жирних кислот. Вони сприяють зміцненню захисних сил організму, збереженню краси і молодості, що неодмінно порадують жінок.

Фісташки допомагають впоратися з втомою, корисні для серця і судин. Вони сприяють зміцненню імунітету і омолодженню організму.

Кожна людина, виходячи зі смакових уподобань і потреб організму, віддасть звання «найкращий» своєму коханому горіху і буде правий. Практично всі вони корисні для імунітету, у великих кількостях містять вітаміни, мікроелементи, омега-кислоти і багаті білком. З цієї причини, до речі, вони є чудовою альтернативою тваринним продуктам.

Фахівці стверджують, що найбільш корисним буде вживання відразу декількох видів горіхів щодня в поєднанні з сухофруктами. Головне, знати міру. Горіхи є досить важкою для засвоєння їжею, тому слід з’їдати їх в цілому не більше жмені в день.

Горіхи для стрункості

Які горіхи корисні для схуднення? Відповідь проста! Все, але в міру.

Секрет полягає в тому, що до їх складу входять речовини, що сприяють виробленню серотоніну, більш відомого як гормон щастя. Зазвичай людина отримує це речовина при вживанні їжі, особливо солодкого. Тому горіхами легко можна замінити багато улюблені смаколики. Вони допоможуть впоратися не тільки з почуттям голоду, але ще й зі стресом і депресією.

Крім того, при схудненні горіхи корисні тим, що містять безліч необхідних людському організму речовин і тому є чудовим способом профілактики авітамінозу.

Звичайно, тим, хто бажає стати стрункішою, з даним продуктом слід бути особливо обережними і пам’ятати, що будь-який його вид має високу калорійність і містять багато жирів.

Запобіжні заходи

Які б смачні і корисні не були горішки, це досить важка їжа для людського організму. А деякі з них у великій кількості можуть викликати отруєння. Тому не слід зловживати цим продуктом. Найкраще обмежитися 30 грамів в день.

Потрібно бути уважними під час покупки цього продукту. При виборі горіхів слід звертати увагу на термін придатності і їх зовнішній вигляд. Найкраще купувати їх у фабричних упаковках, де вказаний виробник та період зберігання.

Основним протипоказанням для вживання горіхів в їжу є алергія на них. А це явище досить часте. Не рекомендується давати навіть дуже корисні горіхи дітям до трьох років, у зв’язку з тим, що їх організм ще не виробляє у достатній кількості ферменти, здатні перетравити цей трудноусвояемый продукт. В інших випадках відмовляти собі в цьому корисному ласощах не варто!