Печінкові оладки під сиром з овочами

Цей рецепт ми присвячуємо всім, хто любить печінкові торти. Адже печінкові торти не просте страву, так і для того щоб їх приготувати доводиться довго возитися, а ось печінкові оладки під сиром з овочами прекрасний варіант для більш лінивих хазяєчок або для дуже зайнятих леді, люблячих печінкові ласощі!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
печінка яловича	300 р.	98
яйце	1 шт.	157
сметана	1 ст. л.	116
борошно	1 ст. л.	327
сіль
перець

Покроковий рецепт приготування Печінкові оладки з овочами під сиром з фото

Отже, почнемо готувати:

Спочатку необхідно нарізати невеликими шматочками печінку.

В чисту ємність відправте борошно, яйця, влийте трохи сметани, посоліть інгредієнти, поперчіть. Сюди ж викладайте печінка, перемішайте інгредієнти і добре збийте, використовуйте блендер.

Далі слід взяти деко, змастити його. На деко починайте викладати масу з печінки, надайте коржикам форму оладок, зверху на них укладайте заздалегідь обсмажений цибулю з солодким перцем, зеленню і часником.

Потім укладайте помідорні гуртки і моцарелу.

Напевно у вас є духовка, її необхідно розігріти до 220 градусів і відправити запікатися страву на 15 хвилин. Ось і всі печінкові оладки під сиром з овочами можете подавати до столу!

Відеорецепт Печінкові оладки під сиром з овочами

Печінкові оладки з яловичої печінки

Також можна здивувати своїх домочадців іншими ласощами і приготувати для них не менш смачне печінковий страву, а точніше печінкові оладки з яловичої печінки!

Отже, для того щоб приготувати оладки по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
яловича печінка – 0,5 кг;
цибуля ріпчаста – 1 головка;
куряче яйце – 1 штука;
сметана – 1 столова ложка;
борошно пшеничне – 2 столові ложки;
рослинна олія – 2 столові ложки;
сіль, чорний мелений перець – за смаком.

Отже, приступимо до справи:

1. Спочатку треба помолоти печінку і цибулю. Для цього використовуйте м’ясорубку.
2. Потім в печінкову масу збийте яйце, додайте борошно, далі на черзі сіль, чорний перець мелений, все перемішайте.
3. Тепер нагрійте сковороду, влийте соняшникову олію. Як тільки олія нагріється, викладайте масу з печінки ложкою і обсмажуйте з двох сторін коржі. Ось і все, ароматні оладки з печінки готові!

Приємного Вам апетиту!