Огірки по-корейськи є світовий закусочкой до холодної зими. Огірковий салат виходить ароматний, пікантний і смачний!
Інгредієнти
ІНГРЕДІЄНТИ | МАСА | КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
---|---|---|
Огірки свіжі | 3 кг | 16 |
Моркву | 800 р. | 41 |
Часник | 250 р. | 149 |
Рослинна олія | 150 р. | 899 |
Оцет 9% | 100 р. | |
Цукор | ? склянки | |
Приправа для салатів | 1 ст. л. | |
Сіль | 1 ст. л. |
Покроковий рецепт приготування Огірки по-корейськи з фото
А консервуються огірки так:
Помийте огірочки, їх слід нарізати уздовж у вигляді тонких смужок.
Часник почистіть і подрібніть.
Почистіть і потріть моркву на спеціальній тертці.
З’єднайте всі підготовлені овочі в одну ємність, всипте сюди ж сіль з цукром, приправу і влийте оцет, перемішайте і приберіть ємність з вмістом в холодильник на 12 годин.
Коли закінчиться відведений час, додайте овочі ще оцет і проваріть всі 15 хвилин.
Розкладіть салат в стерилізовані банки, а потім одразу їх потрібно закатати кришками. Ось і все, смачні і ароматні огірки по-корейськи готові!
Відеорецепт Огірки по-корейськи
Огірки по-корейськи на зиму
Огірки по-корейськи на зиму можна приготувати і по іншому рецепту і якщо вам цікаво про нього дізнатися, не покидайте цю сторінку!
Отже, для того щоб приготувати огірочки по цьому рецепту вам знадобиться:
Інгредієнти:
огірки – 4 кг;
морква – 1 кг;
цукор – 1 склянка;
оцет – 1 склянка;
рослинне масло – 1 склянку;
сіль – 100 грамів;
часник – 2 зубки;
червоний мелений перець – 1 столова ложка.
А консервуються огірочки так:
- Почистіть моркву і потріть на тертці.
- Помийте огірочки, обріжте кінчики і розріжте кожен на чотири частини, а потім кожну частину ще на дві частини.
- Огірочки з морквою перекладіть в одну ємність, сюди ж всипте цукор з сіллю, додайте подрібнений часник, влийте оцет і додайте червоний перець. Тепер все потрібно перемішати і відставити в сторону на чотири години.
- Коли закінчиться відведений час, слід розкласти салат в підготовлені банки і закатати кришками. Ось і все, смачна огіркова заготівля готова!
Приємного Вам апетиту!
Мариновані помідори на зиму заготовляють всі господині. У кожної людини є свій ...
Якщо ви звикли балувати своїх домочадців холодною зимою різними смачними ...
А ви знаєте, як готується грибна ікра на зиму? Ні? Тоді обов'язково ознайомтеся ...
Кінець літа і осінь дарує нам неймовірну кількість овочів, завдяки чому кожна ...
Для того щоб приготувати варення зі сливи в мультиварці за цим рецептом ...
Варення з свіжого чорносливу володіє дуже приємним смаком і ароматом. А якщо ви ...