Новорічна закуска «Бурякові ялинки»

Проста, але в теж час незвичайна і чудова Новорічна закуска «Бурякові ялинки» знайде почесне місце на святковому столі серед різних салатів, заливних і міцних напоїв!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Буряк	6-7 шт.	48
Шпажки	6-7 шт.
Авокадо	1 шт. великий
Сметана густа	1 ч. лож.	206
Перець мелений	за смаком
Лимонний сік	1 ч. лож.
Бринза м’яка	150 р.	260
Лимонна цедра	1 ч. лож.
Часник	2-3 зуб.	106
Італійські трави	1 ч. лож.
Мелений перець	за смаком
Зелень	для прикраси	45

Покроковий рецепт приготування Новорічна закуска «Бурякові ялинки» з фото

А готується ласощі так:

1. Відразу слід відварити буряк, не очищаючи її.
2. Потім остудіть овоч, почистіть, поріжте кружальцями, посипте сіллю, перцем.

   
   

3. Бринзу перекладіть в посуд, сюди ж відправте часник в подрібненому вигляді, цедру лимона, трохи італійських трав, перемішайте до однорідності.

   
   

4. Поріжте шматочками авокадо, перекладіть в глибоку тарілку, сюди ж покладіть сметану, капніть лимонний сік, всипте перець, інгредієнти змішайте виделкою, намагайтеся їх трохи розім’яти.

   
   

5. А тепер приступимо до складання бурякових виробів. Основою має стати широке коло, так як ялинки повинні бути стійкими.

   
   

6. Викладайте по невеликій кількості начинки, зберіть ялинку такої висоти, якої вам необхідно. Готовий виріб слід скріпити, використовуючи шпажки.

   
   

7. За допомогою кондитерського шприца, красивою насадки, зробіть по виробу прикраси, щоб вийшло ошатне красиве блюдо. Перед тим як будете подавати страву до столу, посипте його меленим чорним перцем. Ось і все, смачна Новорічна закуска «Бурякові ялинки» готова!

Відеорецепт Новорічна закуска «Бурякові ялинки»

Закуска «Ялинка»

А ще можна приготувати незвичайну, соковиту, ніжну, закуску під назвою «Ялинка». Дана страва незвичайна і просто чудове!

Отже, для того щоб приготувати страву по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
багет-половина;
огірки мариновані-6 шт.;
яйця-2 шт.;
волоські горішки-? скл.;
часник, майонез-за смаком;
твердий сир-100-150 р.
Для прикраси:
помідори черрі, виноград;
сир, креветки і мідії;
кріп-1-2 пучка.

А готується ласощі так:

1. Відваріть яйця, остудіть, почистіть.
2. Потріть сир.
3. Яйця, огірки також потріть на тертці.
4. Горішки, часник подрібніть. Все змішайте з майонезом.
5. Багет розрізати на дві половинки, підсушіть в духовій шафі. Далі слід нафарширувати 1/3 частину салату і скласти разом.
6. Виберіть багет на тарілку, з салатної маси зробіть основу, зміцніть на ній багет, змастіть його салатом, який залишився.
7. А зараз займемося прикрасою, починайте додавати кріп, це будуть гілочки ялинки. Зробіть смачну гірлянду, вставте в голку довгу нитку, до кінця прив’яжіть зубочистку, починайте нанизувати спочатку помідори, виноград, креветки, потім сир і мідії.
8. Одну зубочистку вставте в основу виробу знизу, потім обмотайте заготівлю даної гірляндою, закріпіть зверху її ще однією зубочисткою.
9. Тепер подрібненим білком зобразіть сніг, зверху посипте жовтками, вийдуть блискітки. Ось і все, красива святкова закуска готова!

Приємного Вам апетиту!