Кава: користь і шкоду для організму людини

Зміст

• Історія напою
• Ранкова кава позбавляє вас сил
• Чашка яду?
• А чи є користь?
• Як позбутися від кавоманів

Про користь і шкоду кави сперечаються стільки ж часу, скільки його і п’ють. Але кількість споживання напою постійно зростає. Щорічно жителі земної кулі випивають 6 мільярдів його тонн. На думку більшості, чашечка цього напою з ранку наповнює бадьорістю і допомагає прокинутися. Але що змушує людей прокидатися зранку вже в розбитому стані? Що примушує організм вимагати кофеїн регулярно? Невже до цього часу не можна обійтися без стимуляторів активності? – Давайте розберемося у всьому докладніше.

Історія напою

Це зернятко перевернуло світ. Кавові дерева росли ще тисячу років тому. Але, за переказами, першим в їжу його вжив ефіопський пастух. Він випасав кіз і помітив, що вони їдять разом з листям дивні ягоди. Увечері, коли тварини повинні були спати, вони не спали й пустували. Він здивувався цьому.

На наступний день він заварив чай з ягід і листя дивного рослини. Ефект не змусив себе чекати. Пастух показав ягоди одному монаху. Той жбурнув їх у жар від дров. Далі з’явився дивний аромат. Вогонь погасили, а смажені плоди подрібнили і залили окропом. Так вперше була зварена чашка кави. Світ дізнався про подію в 1672-му році з першого оповідання про цьому ароматному напої.

Пізніше чутки про напій прийшли в місто Емен. Там і почалося вирощування кави і його приготування. Напій почав підкорювати країни і завоював весь Схід. У 1564-му році в Стамбулі відкрилася перша в світі кав’ярня.

У 1599-му році англієць Ентоні Шерлі попрямував до Персії з метою створення військового альянсу проти Османів. Альянс не вдався, але він привіз на батьківщину невелику кількість зерен. Деякі зерна були викрадені і опинилися в Індії, давши початок величезним плантаціям цієї рослини.

Поява кави в Європі почалася з Венеції. Кажуть, життя цього напою в Європі дав Папа Климент 8. Спробувавши його, він освятив його для християн.

Поширенню кави в Росії посприяв Петро I. Приохотившись до напою в Голландії, він привіз його на Батьківщину. Пізніше по всій країні почали відчинятися кав’ярні. Так кава захопило і Російську Імперію.

Ранкова кава позбавляє вас сил

Кожен з нас рано чи пізно задається питанням, чому він втомлюється. Але, як правило, у нас не вистачає ні сил, ні часу, щоб зупинитися і вникнути в це питання. Ми прокидаємося, відкриваємо очі і починаємо забіг. Чашка кави щоб прокинутися, ще одна днем, щоб підбадьоритися, одна на ніч, щоб не заснути. І так кожен день по колу. Що в результаті? – Шкоду кави для організму: поява дратівливості, нездатність сконцентруватися, зниження сексуального потягу. Чому так виходить?

Ні для кого не секрет, що найбільшу шкоду кави завдає із-за великого вмісту кофеїну в своєму складі. Це речовина в природі призначене для того, щоб тримати подалі тварин, які не адаптовані до цього компоненту.

При попаданні його в організм бідолахи (який не потребує наркотики), відбувається наступне: кофеїн змушує наші наднирники випускати гормони двох видів: адреналін і кортизол. Адреналін – це гормон механізму «бий або біжи». Іншими словами, це випадок, коли ви приготовані боронитися або втікати. Кортизол, з іншого боку, потрібен для запобігання запалень у разі отримання шкоди, а також для активації енергії для бою або втечі.

Кортизол впливає на печінку, і вона випускає величезну кількість глікогену в кров (тобто аналога сахарози). Ви отримуєте весь цей цукор у кров, тому і відчуєте бадьорість. Однак подібні процеси – це аналог реакції на стрес. В цьому і полягає основний шкоду кави. Навіщо ж люди п’ють чорний напій? До марафону готуються? – Ні, просто хочуть прокинутися, підбадьоритися в кафе або відпочити за комп’ютером.

Організм готовий бити кого-то, боронитися або втікати. Але цього не відбувається, людина просто продовжує сидіти. Організм не розуміє, що відбувається, і починає реагувати на потужний викид цукру. Далі, після автоматичного підвищення рівня інсуліну, кількість цукру в крові падає. Це призводить до апатії, втоми і стресу. Яка думка повинна приходити людині в цей момент? – Мені потрібно виспівати ще чашечку кави! Замкнене коло!

Щоб вийти з цього порочного кола, втілюйте в життя три правила:

• правильно харчуйтеся,
• дотримуйтесь режим дня,
• займайтеся спортом.

Тільки поєднуючи ці три парадигми, ви повернете живу активну і насичену життя, обійшовши стороною шкоду кави.

Чашка яду?

Чим більше досліджують цей напій, тим більше люди розуміють, яку шкоду кави завдає людському організмові. Ми пропонуємо вашій увазі список наслідків надмірного вживання напою.

1. У людей, які довго вживають каву, можуть спостерігатися відхилення у поведінці. Від апатії і млявості до агресивності і дратівливості.
2. Виникає залежність. Людина, яка протягом тривалого часу п’є каву, відчуває звикання. Воно проявляється: в нездатності зосередитися, відчуття дискомфорту в тілі, пригніченому настрої, почуття незадоволеності.
3. Шкоду кави з’являється в сильному підвищенні кислотності в шлунку. Якщо його пити на голодний шлунок, він може спровокувати виразковий процес.
4. Кава містить мало вітамінів і мінералів. Він не поповнює ваш організм потрібними для людини речовинами, не робить імунітет сильніше і стійкіше до всіляких неприємностей.
5. Одна чашка випитої кави (ще й з цукром) на кілька годин робить ваш організм вразливим до захворювань. Це відбувається тому, що організм відчуває стресовий стан, це послаблює його захисну функцію.
6. Кава виводить воду з організму, а точніше, з клітин. Нестача води в клітинах призводить до погіршення обмінних процесів.
7. При великій кількості кофеїну в крові з’являється біль в голові, втрачаються сили, з’являється сонливість, нудота, біль у м’язах.
8. Тривалий прийом викликає виснаження нервових клітин, внаслідок чого порушується діяльність всіх органів.
9. Відомий шкоду кави серцево-судинної системи. Він змушує серце «стукати» швидше при статичному положенні людини. Це викликає дисонанс в організмі, і серце отримує стрес. Наприклад, Оноре де Бальзак підбадьорювали себе чашкою кави по ночах, в результаті його серце не витримало.
10. Кава вимиває з організму такі мікроелементи, як кальцій, магній, калій та натрій.
11. Продукт шкідливий для вагітних. Споживання цього напою при вагітності підвищує ризик виникнення патологій. Часто дитина кофеманок народжується з низькою вагою і повільно росте. Більш того, дитина може з’явитися на світ з кофеїнової залежності.
12. У раціоні дітей шкоду кави проявляється перепадами настрою, плаксивістю, страхом і нез’ясовним станом тривоги, а також викликає енурез.

А чи є користь?

Користь кави нерозривно пов’язана з його недоліками. Наприклад, він допомагає спалювати калорії. Ви сидите і нічого не робите, а серце швидко б’ється, немов ви на біговій доріжці. Але пам’ятайте, що тільки фізичні навантаження допоможуть ефективно скинути вагу і підтримувати тіло в тонусі. Він підвищує кровоносне тиск і іноді служить порятунком для людей з гіпотонією.

Кава створює гарний ефект, якщо продукт застосовувати зовнішньо. Його слід використовувати в різних масках при обгортанні тіла. Він покращує кровообіг в клітинах крові і допомагає повернути їй еластичність і здоровий вигляд.

Також благотворно впливає запах кавових зерен. Необов’язково пити кави, щоб збадьоритися. Досить піднести його зерна близько до носа. І прилив бадьорості вам забезпечений.

Як позбутися від кавоманів

Якщо вам важко відмовитись від ароматного напою або у вас вже почалася залежність, скористайтеся порадами, викладеними нижче.

1. Замініть каву трав’яними чаями. Підбадьорливий ефект нададуть такі трави, як цикорій та оману.
2. Замініть кав’ярні, в яких пахне напоєм, на милі чайні кімнати та замовляйте трав’яний чай або сік.
3. Не переїдайте! Після цього ви захочете спати і потягнетеся випити кави.
4. Перечекайте період загальмованості, можливо, деякий час подремлите під час обіду.
5. Сховайте подалі від очей кавоварки, турки і чашки для кави.

Отже, ще раз про шкоду кави. Пам’ятайте, що за вашу енергію відповідає глікоген в печінці. Випита чашка кави з ранку змушує викинути весь його запас на цілий день. Це призведе до сонливості і апатії на всі добу. Кращими генераторами бадьорості для вас стане зарядка, контрастний душ і правильний сон, а не кава. Удачі вам на шляху до здорового життя.