Запечене м’ясо з помідорами і сиром

Незвичайне, ніжне, соковите запечене м’ясо з помідорами і сиром підкорить серця ваших домочадців і подарує неймовірні емоції гостям під час трапези в Новорічну ніч!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Свинина для відбивних	300-400 р.	316
Помідори	200 р.	19
Яйця	2 шт.	157
Сир твердий	200 р.	371
Зелена цибуля і кріп по маленькому пучку
Перець, сіль
Рослинна олія		899
Борошно		327

Покроковий рецепт приготування Запечене м’ясо з помідорами і сиром з фото

А готується ласощі так:

1. Розморозьте свинину, наріжте її середніми шматочками, потім кожен слід відбити, використовуючи спеціальний молоточок. Посипте заготовки сіллю, спеціями, нехай трохи постоять, промаринуются.

   
   

2. Вбийте в чисту ємність яйця, всипте сіль, добре перемішайте. В окрему миску всипте борошно.

   
   

3. Тепер м’ясні шматочки опустіть в борошно, а потім в яєчну масу.
4. Розжарте сковорідку з олією, викладайте в неї відбивні, обсмажуйте з двох боків до рум’яності.
5. Далі займемося овочами, помідори помийте, поріжте кружальцями.
6. зелень Промийте, просушіть, подрібніть.
7. Прогрійте духовку до 180 градусів.

   
   

8. Дістаньте деко, перекладіть на нього м’ясні шматочки, які ви обсмажили.

   
   

9. Помідори викладіть зверху м’яска, посипте сіллю, зеленню, сиром.

   

   
   

10. Відправте запікати страву в духову шафу, сир повинен повністю розплавитися. Ось і все, смачне запечене м’ясо з помідорами і сиром готово!

Відеорецепт Запечене м’ясо з помідорами і сиром

М’ясо запечене з помідорами і грибами

А ще можна запекти м’ясо з помідорами і грибами. Повірте, дана страва займе перше місце на святковому столі!

Отже, для того щоб приготувати ласощі по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
свинина або яловичина-0,5 кг;
свіжі печериці-400 р.;
твердий сир-300 р.;
картопля-4 шт.;
помідори-2 шт.;
цибуля-1 шт.;
часник-2 зуб.;
майонез;
рослинна олія;
сіль, перець-за смаком.

А готується страва так:

1. Помийте помідорчики, обшпарте окропом, видаліть шкірку, наріжте у вигляді тонких гуртків.
2. Помийте гриби, відокремити ніжки від шляпок, порубаєте, відправте обсмажуватися в розпечене масло. Сюди ж додайте подрібнену цибулю. Обов’язково посоліть продукти.
3. Почистіть картоплю, потріть на тертці, обсмажте в окремій сковорідці.
4. Потріть сир.
5. Часник подрібніть, змішайте з майонезом, сиром.
6. Помийте м’ясо, просушіть, наріжте у вигляді порціонних шматочків, загорнути в харчову плівку, злегка відбийте, потім посоліть, поперчіть. Надішліть обсмажуватися з кожного боку по три хвилини.
7. Деко промажте маслом, покладіть свинину, картоплю, цибульно-грибну масу, помідорчики, покрийте все сирно — часниковим соусом, запікайте в розігрітій до 200 духовці 40 хвилин. Прикрасьте зеленню. Ось і все, смачний святковий обід готовий!

Приємного Вам апетиту!