Вівсяний квас

Що таке вівсяний квас, напевно, знають усі люди. Цей напій має величезну користь і неповторні смакові якості. Вівсяний квас, який продається зараз на магазинних полицях, не володіє корисними якостями і справжнім оригінальним смаком, так як в основному для його приготування використовують концентрати і сурогати. Але сьогодні ми розповімо вам про декілька рецепти приготування квасу з вівса в домашніх умовах!

Інгредієнти

Покроковий рецепт приготування Вівсяний квас з фото

Класичний рецепт вівсяного квасу

Інгредієнти:
цукор – 4 чайні ложки;
кип’ячена вода – 4 склянки;
овес – 2 склянки.

Займемося роботою:

Спочатку ретельно помийте овес і пересипте в трилітрову банку.

Потім сюди ж додайте цукор і влийте холодну кип’ячену воду.

Накрийте банку кришкою, нехай вміст бродить 4 дні. А після закінчення зазначеного часу ви зможете скуштувати смачний домашній квас!

Квас з вівса з родзинками

Інгредієнти:
кип’ячена вода – 3 літри;
ізюм – 50 грам;
цукор – 4 столові ложки;
овес – 1 стакан.

Почнемо творити:

гарненько Помийте овес і перекладіть в скляну ємність.

Сюди ж додайте цукор і заздалегідь замочений ізюм.

Залийте інгредієнти кип’яченою холодною водою, накрийте банку марлевим відрізу і поставте в тепле місце на 4 дні. Ось і все, через чотири дні на вашому столі буде стояти готовий вівсяний квас!

Вівсяний квас з медом

Інгредієнти:
мед – 0,5 склянки;
дріжджі – 50 грам;
вівсяне борошно – 1 кг;
вода – 3 літри.

Ну що ж, займемося справою:

Помийте ретельно овес, перекладіть його в глиняні горщики з висівковий борошном.

кожен влийте окріп.

Розігрійте трохи духовку і відправте горщики з вмістом на пару годин в духову шафу.

Потім охолодіть рідину процідіть через марлевий відріз, розбавте теплою водою і заквасьте дріжджами.

Сюди ж додайте мед, відставте горщики в сторону, нехай настоюються 18 годин. Квас, який вийде, зберігайте в холодильнику.

Вівсяний квас

Інгредієнти:
ізюм – за смаком;
цукор – 3 столові ложки;
вода – 3 літри;
неочищений овес – 300 грам.

Приступимо до роботи:

гарненько Помийте овес, відправте його в банку і залийте прохолодною водою.

Сюди ж додайте родзинки і цукор. Банку, не накриваючи, відставте в сторону, нехай постоїть вміст 3 дні. Ось і все, після закінчення зазначеного часу ви зможете скуштувати справжній квас з вівса!

Квас з вівсяних пластівців «Геркулес»

Інгредієнти:
вода – 5 літрів;
дріжджі – 15 грам;
цукор – 1 столова ложка;
вівсяні пластівці – 500 грам.

Займемося роботою:

Вівсяні пластівці залийте прохолодною водою, поставте вміст на вогонь і доведіть до кипіння.

Варіть пластівці 15 хвилин, потім остудіть, додайте цукор і дріжджі.

Гарненько все перемішайте, відправте масу в тепле місце, нехай настоюється кілька діб. Ось і все, через два дні ви зможете скуштувати смачний і корисний квас!

Вівсяний квас з медом

Інгредієнти:
мед – 100 грам;
дріжджі – 30 грам;
вода – 3 літри;
зерна вівса – 400 грам.

Почнемо готувати:

Помийте овес, візьміть блендер і подрібніть його.

Подрібнений овес залийте теплою водою, відправте на кілька годин в духову шафу, а потім процідіть і остудіть.

Сюди ж додайте мед, дріжджі, залиште масу в сторону, нехай бродить кілька днів. Ось і все, потім процідіть напій і можете пригостити всіх справжнім смачним квасом. Тепер ви знаєте, як готується вівсяний квас!

Відеорецепт Вівсяний квас

Квас з вівсяних пластівців

Ми вирішили поділитися з вами ще одним рецептом квасу з вівсяних пластівців!

Отже, для того щоб приготувати квас по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
вода – 4 літри;
вівсяні пластівці – 400 грам;
цукор – 1 склянка;
дріжджі — 10 грам.

Приступимо до справи:

1. Залийте вівсяні пластівці теплою водою, поставте на вогонь і варіть 50 хвилин.
2. Потім остудіть пластівці, процідіть, додайте цукор з дріжджами, відправте заквашиваться на добу.
3. Після закінчення зазначеного часу процідіть квас, охолодіть і можете скуштувати смачний домашній напій!

Приємного Вам насолоди!