Ванільні кекси з брусницею

Скоро День Закоханих, а значить, обов’язково до романтичної вечері приготуйте ванільні кекси з брусницею, повірте, ваш улюблений чоловік оцінить ваші кулінарні здібності і буде вдячний за такий приємний і смачний вечерю!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Брусниця	1 скл.	40
Цукор	1,5 скл.	374
Яйця	2 шт.	157
Борошно	300 р.	329
Вершкове масло	100 р.	748
Імбир, кориця, кардамон	за смаком

Покроковий рецепт приготування Ванільні кекси з брусницею з фото

А десерт готується так:

1. Відразу відокремте жовтки від білків. У білки всипте цукор, збийте інгредієнти.

   
   

2. жовтки додайте вершкове масло розітріть продукти.
3. Переберіть ягоди брусниці, подрібніть, повинно вийти пюре.

   
   

4. Далі змішайте жовткову масу з білкової, додайте борошно, прянощі, замісіть тісто, в кінці введіть пюре з брусниці. Візьміть міксер, збийте тісто, повинна вийти однорідна густа маса.

   

   
   

5. Дістаньте формочки, змастіть їх маслом, розлийте тісто, відправте запікатися ласощі в духовку при 190 градусах на 45 хвилин. Через 25 хвилин зменшіть температуру до 180 градусів. Ось і все, ніжні, рожеві, запашні, красиві ванільні кекси з брусницею готові!

Відеорецепт Ванільні кекси з брусницею

Кекс «Мармуровий»

А ще можна порадувати свою другу половинку дивним десертом, який має дивовижне назву кекс «Мармуровий»!

Отже, для того щоб приготувати ласощі по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
яйця-3 шт.;
вершкове масло-180 р.;
борошно-200 р.;
цукор-130 р.;
ванілін — щіпка;
какао-порошок-15 р.;
молоко-100 мл;
розпушувач тіста-1,5 ч. л.

А готується солодкість так:

1. Дістаньте вершкове масло, нехай трохи підтане, потім додайте в масло дрібний цукор, візьміть вилку, ретельно розімніть інгредієнти в однорідну суміш.
2. Сюди ж вбийте яйця, розмішайте.
3. В окрему ємність всипте розпушувач, ванілін, борошно, сухі інгредієнти змішайте з масляною сумішшю, повинно вийти в’язке густе тісто.
4. Влийте в тестову масу молоко, перемішайте знову, поділіть тісто на дві половинки.
5. В одну частину додати какао, розмішайте до однорідного забарвлення.
6. Візьміть форму, змастіть вершковим маслом, на нижній шар укладайте частина світлої тестовій суміші, потім частина темної, потім повторіть шари до закінчення тесту.
7. Далі візьміть дерев’яну шпажку, зробіть хвилеподібні рухи, завдяки чому змішаються за кольором шари, а солодкість придбає мармуровий малюнок.
8. Відправте випікатися смакота в духовку при 170 градусах на 80 хвилин. Ось і все, смачна, солодка, красива, мармурова випічка готова!

Приємного Вам апетиту!