Смачний торт зі сметанним кремом

Смачний торт зі сметанним кремом є незамінною десертній випічкою на будь-якому святковому столі. І зараз ми розповімо вам про декілька рецепти цього чудового ніжного торта!

Інгредієнти

Покроковий рецепт приготування Смачний торт зі сметанним кремом з фото

Медовик зі сметанним кремом

Інгредієнти:
маргарин – 125 грам;
цукор – 2 склянки;
мед – 3 столові ложки;
яйця – 2 штуки;
сода – 1 чайна ложка;
сметана – 500 грам.

А торт готується так:

Відразу вам знадобиться глибока ємність, перекладіть в неї маргарин і розтопіть його.

Далі в розтоплений маргарин всипте цукровий пісок, сюди ж додайте мед.

Перемішайте інгредієнти і прогрівайте на водяній бані, повинна вийти маса однорідної консистенції.

Потім в отриману суміш додайте соду, перемішайте, маса побіліє і збільшиться.

Тепер сюди ж вбийте яйця, всипте борошно і замісіть тісто.

Отриману тестову масу розділіть на 10 однакових частин.

Всі частини розкачати у вигляді кола і проколіть кожен виделкою, щоб при випічці не позурилося тісто.

Далі викладайте по одній тестової заготівлі на деко і відправляємо в духовку на три хвилини.

Таким чином, спечіть всі коржі.

Далі в миску відправте сметану і цукор, що залишився, збийте інгредієнти, використовуйте міксер.

Остиглі коржі змастіть кремовою масою і відправте в холодильник на годину.

Домашній бісквітний торт зі сметанним кремом

Інгредієнти:
борошно – 0,5 склянки;
цукор – 3,5 склянки;
яйця – 3 штуки;
банани – 2 штуки;
сметана – 800 грам;
вода – 2 склянки;
коньяк або ром – кілька крапель.

А готується випічка так:

В чисту ємність вбийте яйця і збийте їх міксером, вийде повітряна піна.

У збиту яєчну масу додайте цукор і продовжуйте збивати.

Просійте борошно, додайте її в ємність з яєчно – цукрової сумішшю і перемішайте продукти з допомогою віночка.

Далі вам знадобиться форма, застеліть її відрізу пергаменту і вилийте сюди ж тісто.

Прогрійте духовку до 180 градусів і випікайте бісквіт 20 хвилин.

Далі в чисту ємність всипте цукор півтора склянки, викладіть сметану і збийте продукти, використовуйте міксер.

Далі вам знадобиться невелика каструлька, влийте в неї воду, всипте цукор, що залишився і закип’ятіть.

Цукровий сироп остудіть, додайте в нього кілька крапель алкогольного напою, в даному випадку це коньяк

Тепер потрібно дістати бісквіт з духовки і перерізати навпіл уздовж.

Нижній корж просочити сиропної заливкою, а зверху укладіть смачний крем.

Почистіть банани і наріжте у вигляді гуртків. Бананові гуртки укладіть зверху крему.

Тепер накрийте всі другим коржем, змастіть знову сиропної заливкою, кремовою масою і прикрасити по своєму смаку.

Млинцевий торт з вершково – сметанним кремом

Інгредієнти:
гречана мука – 1,5 склянки;
пшеничне борошно – 1,5 склянки;
яйця – 2 штуки;
сухі дріжджі – 0,5 столової ложки;
вода – 1,5 склянки;
молоко – 1 стакан;
рослинна олія – 2 столові ложки;
вершкове масло – 1 столова ложка;
сметана – 300 грам;
лимон – 0,5 цитруса;
вершки – 300 грам;
ванільний цукор, сіль.

А торт готується так:

Відразу закип’ятіть воду, а потім остудіть.

В охолоджену воду всипте дріжджі і розчиніть їх.

Потім сюди ж всипте пшеничну і гречану муку по півсклянки кожній, замісіть тестову масу і поставте в теплу кімнату на 40 хвилин.

Коли опара буде готова, всипте в неї муку, що залишилася, збийте все, використовуйте міксер і відставте тісто знову в тепло на півгодини.

Закип’ятіть молоко і влийте його в тестову масу.

Сюди всипте трохи солі, нехай тісто охолоджується.

Через кілька годин вбийте сюди ж яйця, влийте рослинне масло, вершкове в розтопленому вигляді і все добре змішайте.

Хай тісто варто ще 20 хвилин.

А зараз вам потрібно зайнятися спекотної млинців, а потім залиште їх остигати.

Тепер збийте сметану з вершками.

У збиту кремову масу додайте лимонну цедру і сік, ванільний цукор і знову збийте.

Далі кожен млинець змастіть кремом і все, торт готовий!

Морквяний торт зі сметанним кремом і згущеним молоком

Інгредієнти:
морква – 200 грам;
цукор – 175 грам;
борошно – 175 грам;
рослинна олія – 100 грам;
вершкове масло – 50 грам;
яйця – 3 штуки;
ванілін – 0,25 чайної ложки;
цедра апельсина – з 1 цитруса;
розпушувач – 1 чайна ложка;
згущене молоко – 170 грам;
сметана – 200 грам.

А готувати торт ми будемо так:

Потріть моркву і перекладіть в глибоку ємність.

Потім в морквяну соломку вбийте яйця, додайте апельсинову цедру, цукор, розпушувач і ванілін.

Далі залийте інгредієнти рослинним і розтопленим вершковим маслом.

Сюди всипте борошно і замісіть тестову масу.

Візьміть форму, постеліть на дно пергамент і вилийте тісто відразу.

Відправте випікатися корж в духову шафу, прогрітий до 180 градусів на 40 хвилин.

Коли основа готова, розріжте її навпіл вздовж і дайте охолонути.

А зараз візьміть глибоку ємність відправте в неї сметану, згущене молоко і збийте інгредієнти міксером.

Тепер нижній корж змастіть кремовою масою, накрийте другою половиною коржа і зверху змастіть її кремом, що залишився. Десерт відправте в холодильник на півгодини. Ось і все, смачний торт зі сметанним кремом готовий, сподіваємося, що наші рецепти обов’язково припадуть вам до смаку!

Відеорецепт Смачний торт зі сметанним кремом

Рецепти найсмачніших кремів для тортів

А далі в статті ми поділимося з вами ще одним рецептом і розповімо, як готується самий смачний крем для торта!

Отже, для того щоб приготувати крем по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
жирна сметана – 400 грам;
цукор – 150 грам;
ванільний цукор – 10 грам;
подрібнені горіхи.

А готується кремова маса так:

1. В чистий посуд влийте сметану, всипте цукор з ванільним цукром.
2. Інгредієнти ретельно збийте, використовуйте міксер, цукор повинен повністю розчинитися.
3. В отриману масу додайте горішки в дробленому вигляді, перемішайте і можете приступати до складання торта, крем готовий!

Приємного Вам апетиту!