Шоколадний торт з горіхами

Любите солодощі? І постійно ходите в магазин для того щоб купити цукерок? А навіщо витрачати гроші на якісь цукерки, чи не краще спекти торт? Звичайно краще! А значить забудьте про своїх справах і приготуйте для своєї родини шоколадний торт з горіхами!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Борошно	390 р.	372
Какао-порошок	45 р.
Сіль	2/3 ч. л.
Коричневий цукор	1.5 ст.	372
Рослинна олія	8 ст. л.	899
Вода	420 мл (1.5 склянки)
Харчова сода	1 год л.
Лимонний сік	3 ч. л.	31
Виноградний пекмез	приблизно 200 р.
Для крему:
Незбиране згущене молоко з цукром	1 банка	475
Масло вершкове	200 р.	748
Горішки лісові, фундук	1 ст.	704

Покроковий рецепт приготування Шоколадний торт з горіхами з фото

Отже, приступимо до справи:

Для початку слід приготувати веганські шоколадний бісквіт, як він готується, напевно, знають всі господині. Як тільки бісквіт буде готовий, розріжте його, вийде два коржа.

Нижню основу просочіть, використовуйте виноградний пекмезом або інший сироп.

Тепер варто подрібнити в блендері горіхи, повинна вийти велика крихта.

Корж, який ви просочили, посипте горіхами.

Тепер слід приготувати кремову масу. В чисту ємність відправте потрібну кількість вершкового масла і банку згущеного молока. Інгредієнти збийте, використовуйте блендер, маса повинна вийти однорідною. Якщо бажаєте, можете додати какао.

Далі просочений корж змастіть кремовою масою і зверху покладіть другий корж.

Знову змастіть ласощі сиропом. Далі накладайте не шкодуючи крем.

Зверху посипте десерт горіхами. Накрийте солодкість відрізу харчової плівки і відправте в холодильник на годину. Ось і все, шоколадний торт з горіхами готовий!

Відеорецепт Шоколадний торт з горіхами

Шоколадний торт з горіхами і чорносливом

А ще можна приготувати шоколадний торт з горіхами і чорносливом. Ця солодкість неймовірно смачна і володіє якоюсь родзинкою, так як для її приготування ми будемо використовувати чорнослив!

Отже, для того щоб приготувати торт по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:

Для бісквіта:
борошно – 200 грам;
цукор – 150 грам;
яйця – 4 штуки;
какао – 50 грам;
ванілін – 2 чайні ложки;
волоські горіхи – 100 грам;
вершкове масло – 150 грам;
розпушувач – 2 чайні ложки.

Для начинки:
чорнослив – 300 грам;
коньяк – 70 мілілітрів;
вершки – 20 мілілітрів;
лимонний сік – 1 столова ложка;
цукор – 1 столова ложка.

Для глазурі:
плитка чорного шоколаду – 200 грам;
вершки – 150 мілілітрів.

Для просочення:
коньяк – 4 столові ложки;
цукор – 3 столові ложки;
вода – 125 мілілітрів.

Отже, приступимо до справи:

1. Для початку чорнослив промийте, просушіть, наріжте у вигляді невеликих шматочків.
2. Потім шматочки чорносливу залийте коньяком, відставте в сторону, нехай постоїть кілька годин.
3. Тепер подрібніть горіхи, використовуйте блендер.
4. Візьміть вершкове масло в розм’якшеному стані, додайте цукор і ванільний цукор, інгредієнти ретельно розітріть.
5. В вершкову масу додайте какао і перемішайте.
6. Відокремте жовтки від білків, білки поставте в холодильник. Жовтки відправте в масляну масу. Сюди ж вбийте одне ціле яйце. Перемішайте і вводите невеликими порціями борошно.
7. Тепер в борошняну суміш додайте попередньо збиті білки, знову перемішайте.
8. Сюди ж масу відправте горіхи.
9. Візьміть форму, змастіть її, використовуйте вершкове масло. У підготовлену форму викладайте тестову масу.
10. Далі потрібно розігріти духовку до 180 градусів і відправити випікатися корж на півгодини.
11. Займіться просоченням. В чисту ємність всипте цукор, влийте воду і коньяк, інгредієнти перемішайте.
12. Готовий корж розріжте, вийде два коржа. Просочіть їх просоченням, яку ви приготували.
13. Тепер візьміть чисту ємність влийте в неї вершки додайте цукор, збийте інгредієнти, використовуйте міксер. Потім у збиту масу додайте чорнослив і лимонний сік, перемішайте.
14. На один бісквіт викладайте начинку.
15. Зверху покладіть другий бісквіт.
16. Розламайте шоколадну плитку, залийте вершками. Поставте все на вогонь, шоколад повинен розчинитися.
17. Тепер умочіть цілий чорнослив в шоколадну масу, перекладіть на шматок фольги і відправте в холодильник, нехай шоколад застигне.
18. Всі ласощі залийте шоколадною масою, а зверху прикрасити чорносливом в шоколаді. От і все, можете покуштувати дуже ніжний і смачний той!

Приємного Вам апетиту!