Шоколадні цукерки

Ласуни знайдуться в кожній родині, тому іноді потрібно дозволяти своїм домочадцям невеликі слабкості. Ви, напевно, розумієте, що цукерки, куплені в магазині, не є корисним десертом, тому ми вирішили навчити вас готувати смачні, свіжі, а саме головне не шкідливі шоколадні цукерки, якими із задоволенням поласувати вся ваша родина!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
темного або молочного шоколаду	1,5 плитки	540
Начинка грильяж:
кунжуту	2 ст. л.
цукру	2 ст. л.	374
какао	2 ст. л.
Начинка кокосова:
білого шоколаду	? плитки	540
мигдалю	30 р.	645
кокосової стружки	2 ст. л.
шоколадна Начинка:
какао	2 ст. л.
вершкового масла	50 р.	748
цукру	2 ст. л.	374
волоських горіха	2 шт.	648

Покроковий рецепт приготування Шоколадні цукерки з фото

Отже, виявимо трохи свого кулінарного вміння:

Спочатку візьміть ємність, відправте в неї шоколад, поламаний на шматочки, поставте ємність вмістом на водяну баню, шоколад повинен розчинитися.


Тепер підготуйте формочки, частину змастіть розтопленим шоколадом і переставте з морозильну камеру на 20 хвилин.


А зараз займемося начинкою. Розжаримо сковорідку з цукром, сюди ж всипте кунжут, перемішайте і обсмажуйте кунжут з цукром, поки з’явиться золотава суміш.


Далі діємо дуже швидко, інакше начинка застигне. Дістаньте формочки з шоколадом, вкладайте в них приготовлену грильяжную начинку і знову надсилайте солодощі в холодильник.


Далі займемося кокосовою начинкою. В чисту ємність поломайте плитку білого шоколаду і розтопити шоколад на водяній бані.


В розтоплену білу шоколадну масу потрібно додати коксову стружку і перемішати.


В мікрохвильову піч відправте подсушиваться мигдальні горішки.

Дістаньте формочки укладайте в порожні за мигдалю. Зверху горішка викладайте масу з кокоса.


Відправте формочки з вмістом в холодильник.

Тепер потрібно приготувати шоколадну начинку. Розжаримо сковорідку з цукром, какао і вершковим маслом. Перемішайте інгредієнти і як тільки масло розтане, вимкніть вогонь.


На чистій розпеченій сковорідці потрібно підсушити волоські горішки.

Дістаньте формочки, у порожні покладіть по горішку і залийте шоколадною масою.


Далі всю цю солодку красу надішліть на годину в морозильну камеру. Ось і все, домашні, смачні, красиві і дуже апетитні шоколадні цукерки готові!

Відеорецепт Шоколадні цукерки

Рецепт домашніх шоколадних цукерок

Є ще не менш цікавий і простий рецепт домашніх шоколадних цукерок і далі в статті він докладно описаний. Якщо вам цікаво про нього дізнатися не спішіть перегортати цю сторінку!

Отже, для того щоб приготувати цукерки по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
вершкове масло – 50 грам;
цукор – 8 столових ложок;
молоко – 5 столових ложок;
какао – 5 столових ложок;
борошно – 1 чайна ложка;
волоські горіхи, цедра апельсина, ківі, курага, чорнослив – для начинки.

Ну що ж почнемо творити:

1. Відразу займемося начинкою. Всі інгредієнти для начинки подрібніть.
2. Далі приготуємо домашній шоколад, в чисту ємність всипте какао з цукром, влийте молоко і закип’ятіть вміст.
3. Варіть масу на слабкому вогні пару хвилин.
4. Потім всипте сюди ж борошно і варіть ще 5 хвилин.
5. Зніміть ємність з шоколадною масою з плити, візьміть формочки, наповніть їх наполовину готовою масою, залиште частина шоколаду, потім укладіть начинку, знову залийте все шоколадом і відправте в холодильник на п’ять годин. Все, красивий, смачний, домашній цукерковий десерт готовий!

Приємного Вам насолоди!