Рулька з смаженими грибами

Цікаво, чи всі знають, що таке рулька? Справа в тому, що з цим продуктом можна приготувати дуже смачну страву, наприклад є така страва як Рулька з смаженими грибами. А як воно готується, ми вам зараз і розповімо!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
рулька свиняча	1 шт.	489
часник	2 зубчики	106
рослинна олія	2 ст. л.	899
сіль, спеції	по своєму смаку,
рукав для випікання

Покроковий рецепт приготування Рулька з смаженими грибами з фото

Отже, приступимо до справи:

Промийте м’ясо, просушіть і поробіть по всьому шматку надрізи, бажано глибокі.

Почистіть часник, розріжте вздовж і наріжте у вигляді смужок. Потім у всі м’ясні надрізи викладайте по смужці часнику.

Рульку слід натерти, використовуйте паприку, сіль, чорний мелений перець і гірчицю. Оберніть м’ясо в відріз харчової плівки. Відправте на 5 годин.

Поставте сковороду на вогонь, влийте рослинне масло. Почистіть цибулю, подрібніть овоч. Гриби промийте і просушіть. Тепер гриби з цибулею відправте обсмажуватися на сковороду.

накрийте Деко відрізу фольги, викладайте на нього рульку і обсмажену цибулю з грибами.

загорніть Краї фольги так, щоб м’ясо повністю закрилося.

Тепер слід розігріти духовку до 180 градусів і відправити запікатися м’ясне страву на півтори години.

Коли м’ясо буде готове, зніміть фольгу, знову відправте його в духовку, нехай підрум’яниться шкурка. Ось і все, смачна рулька з смаженими грибами готова!

Відеорецепт Рулька з смаженими грибами

[h2]Рулька запечена в рукаві[h2/]
А ще можна приготувати рульку запечену в рукаві. Ця страва виходить не менш смачне, соковите і апетитне!

Отже, для того щоб приготувати м’ясо по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
рулька свиняча – 1 штука;
часник – 2 зубки;
рослинна олія – 2 столові ложки;
сіль, спеції – за смаком;
рукав для випікання.

Приступимо до справи:

1. Почистіть часник і подрібніть його.
2. Промийте рульку, поробіть по м’ясу надрізи. Потім натріть його, використовуйте сіль.
3. Тепер слід приготувати часникову суміш. У подрібнений часник, додайте спеції, перемішайте і цією масою заповнюйте надрізи, які ви поробили в м’ясі. Зверху змастіть м’ясо оливковою олією.
4. Відправте підготовлений м’ясний продукт, спеціальний рукав, зав’яжіть його, нехай воно маринується кілька годин.
5. Потім перекладіть рукав з м’ясом на деко і відправте запікатися в духовку на півтори години.
6. Після закінчення години, розріжте зверху рукав, полийте рульку соком, що виділився з м’яса. Відправте назад в духовку, нехай готується ще 30 хвилин. Ось і все, рулька готова!

Приємного Вам апетиту!