Млинці з заварним кремом

Кожна господиня готує млинці за своїм улюбленим рецептом. Але сьогодні ми пропонуємо вам приготувати млинці з заварним кремом. Ви навіть не уявляєте наскільки це смачне і ніжне ласощі!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Яйця	2-3шт.	157
Масло вершкове	30-50гр.	748
Молоко	2.5 склянки	58
Борошно	400гр.	327
Сіль	0.5 чайної ложки,
Ванілін
Цукор	2 їдальні ложки.	374

Покроковий рецепт приготування Млинці з заварним кремом з фото

Почнемо готувати:

В чисту ємність вбийте яйця.

Додайте сіль, цукор і збийте інгредієнти з допомогою міксера.


Потім в яєчну масу влийте трохи молока і перемішайте. Сюди ж додайте ванільний цукор і борошно. Інгредієнти збийте, повинна вийти однорідна маса. Влийте масло в розтопленому вигляді.


готове Тісто для млинців. Обсмажте на сковороді, відставте в сторону, нехай остигають.

А ви поки займіться кремом. Збийте вершкове масло, використовуйте міксер.


У каструлі доведіть до кипіння молоко.

Тепер збийте окремо яйця з цукром, борошном, ваніліном і молоком.


Суміш, що вийшла, відправте в каструльку з підігрітим молоком і заваріть крем, він повинен стати густим.


Як тільки маса охолоне, перекладіть її в ємність з збитим маслом і ще раз з допомогою міксера збийте інгредієнти, суміш повинна стати повітряною.


Тепер кожен млинець покрийте заварним кремом і закрутіть у вигляді трубочки. Ласощі вийде дуже смачне, свіже і повітряне. Ось і все, млинці з заварним кремом готові!

Відеорецепт Млинці з заварним кремом

Крем для млинчиків

Також крем для млинців можна приготувати за іншим рецептом. Адже кремові маси бувають різні, не тільки заварні!

Отже, для того щоб приготувати крем по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
вершкове масло – 200 грам;
згущене молоко — 300 грам;
какао – 2 столові ложки;
ванільний цукор – на кінчик чайної ложки;
лікер – 2 столові ложки.

Приступимо:

1. Дістаньте з холодильника масло, покладіть в тепле місце, воно повинно стати м’яким. Потім масло збийте за допомогою міксера.
2. Далі сюди ж додайте згущене молоко, трохи ванільного цукру і лікеру. Інгредієнти знову збийте.
3. Тепер в цю масу додайте какао, знову все ретельно збийте і у вас вийде смачний шоколадний крем для млинців!

Приємного Вам апетиту!