Тісто листкове швидкого приготування

Багато господині мучаться з листковим тестом, а точніше з його приготуванням. Але не всі знають, що є тісто листкове швидкого приготування, а про рецепті цієї тестової основи ви дізнаєтеся прямо зараз!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Вода 200 мл
Борошно пшеничне вищого сорту	350 р.	327
Масло вершкове	50 р.	748
Сіль	1/2 ч. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування Тісто листкове швидкого приготування з фото

Почнемо готувати:

В чисту ємність просійте борошно, додайте розпушувач, сіль, інгредієнти перемішайте.

Сюди ж влийте воду і з допомогою віночка знову перемішайте масу.

Далі перекладіть масу на посипаний борошном стіл і замісіть тісто. Воно має бути еластичне і пружне.

Далі вам потрібно розкачати тісто у вигляді прямокутника, а потім цей прямокутному поділити навпіл.

Вершкове масло покладіть в тепле місце, нехай трохи підтане. Потім візьміть силіконову лопатку і з її допомогою беріть вершкове масло і змастіть їм частину тіста. Покладіть змащений тестовий пласт на другу частину тіста, краї повинні співпасти.

Знову тестовий прямокутник розріжте на дві половинки, виконайте таку ж процедуру з вершковим маслом.

Тепер скрутіть тісто у вигляді рулета, загорніть його в обріз харчової плівки і відправте в морозильну камеру. За бажанням можете відразу випікати вироби з листкового тіста. Ось і все тісто листкове швидкого приготування готово!

Відеорецепт Тісто листкове швидкого приготування

Тісто листкове бездріжджове швидкого приготування

Є ще рецепт швидкого приготування листкового бездріжджового тіста. Готується ця тестова маса дуже просто, але випічка з нього виходить дивовижної!

Отже, для того щоб приготувати тісто по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
пшеничне борошно – 500 грам;
вершкове масло – 300 грам;
холодна вода – 1 склянка;
яйця – 1 штука;
столовий оцет 6% — 1 чайна ложка;
сіль -0,5 чайної ложки.

Почнемо готувати:

Просійте борошно.
Потім зробіть по центру поглиблення і прямо в цю ямку на тертці натріть вершкове масло.
Сюди ж додайте оцет, сіль, влийте воду і вбийте яйце.
Гарненько перемішайте тестову масу, вона повинна стати однорідною.
Тепер надайте тесту форму кулі, обмотайте відрізу харчової плівки і відправте в холодильник на 30 хвилин.
Потім можете формувати з тіста випічку, укладати вироби на деко і відправляти запікатися в духову шафу. Ось і все, тісто готове!

Приємного Вам апетиту!

Вам також буде цікаво: