Курячий рулет з зеленню і сиром

Якщо ви бажаєте порадувати своїх домочадців смачним, ароматним і красивим ласощами, тоді курячий рулет з зеленню і сиром до ваших послуг. Дана страва підкорить їх серця, а ваші кулінарні здібності будуть оцінені по достоїнству!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Куряче філе	3 шт.	165
Зелень кропу і петрушки		45
Сир	100 р.	361
Сіль, перець

Покроковий рецепт приготування Курячий рулет з зеленню та сиром з фото

А готується ласощі так:

1. Помийте курячі грудки, відбийте з допомогою кухонного молоточка з кожної сторони. Посоліть, поперчіть.

   

   
   

2. Потріть на тертці сир.
3. Помийте кріп з петрушкою, подрібніть.
4. Змішайте зелень з потертим сиром.

   

   
   

5. Дістаньте кілька аркушів фольги, викладіть м’ясо, зверху масу з сиру і зелені.
6. Скрутіть виріб у вигляді рулету, загорнути у фольгу, відправте запікатися в прогріту духовку до 200 градусів на 40 хвилин. Коли рум’яне м’ясо буде готовий, наріжте його у вигляді порціонних шматочків, викладіть на плоску тарілку, прикрасьте свіжою ароматною зеленню. Запрошуйте всіх до столу, курячий рулет з зеленню і сиром готовий!

Відеорецепт Курячий рулет з зеленню і сиром

Рулетики з курячої грудки з грибами (рецепт 2)

А ще можна приготувати неймовірно смачні, соковиті, ароматні рулети з курячих грудок з грибами. Ця закуска стане не замінної на Новорічному столі!

Отже, для того щоб приготувати страву по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
курячі стегенця великі-2 шт.;
лимонний сік-5 мл;
олія оливкова;
перець;
сіль;
гриби-220 р.;
шинка-40 р.;
сир твердий-35 р.;
сир моцарелла-35 р.;
яйце куряче-1 шт.

А готується страва так:

1. Помийте стегенця, просушіть, надріжте вздовж від стегна до гомілки, а потім акуратно вийміть кісточку.
2. Філе, яке вийшло, разом з шкіркою відбийте. Посоліть, поперчіть, змастіть спеціями.
3. Полийте м’ясо соком лимона, маслом, нехай постоїть 20 хвилин.
4. Тепер займемося начинкою. Візьміть цибулю, видалите лушпиння, подрібніть.
5. Грибочки наріжте у вигляді кубиків.
6. Розжарте на сковорідці масло, відправте на кілька хвилин обсмажуватися цибулю, потім сюди ж додайте грибні шматочки, тушкуйте все разом ще 10 хвилин.
7. Шинковий продукт, моцарелу, наріжте середніми брусками.
8. Твердий сорт сиру потріть.
9. В ємність вбийте яйце, всипте сіль, перемішайте.
10. На край м’яса, яке ви підготували, викладіть частину цибульно-грибною масою, потім укладайте моцарелу, шинку. Посипте потертим сиром, полийте збитою яєчною масою, поверніть виріб у вигляді рулету.
11. Таким чином, зробіть багато рулетів з рештою інгредієнтами.
12. Перев’яжіть вироби ниткою, перекладіть на сковорідку, обсмажте з усіх боків за три хвилини до рум’яності.
13. Потім перекладіть страву на деко, відправте запікатися в духовку, прогріту до 180 градусів на 20 хвилин. Ось і все, дуже смачні, апетитні і святкові рулетики готові!

Приємного Вам апетиту!