Кисіль із слив

Цей літній сезон подарував нам фрукти і ягоди у величезному достатку, тому багато господині не знають, як і що робити з цими смаколиками. Але ми знайшли вихід і пропонуємо вам приготувати смачний кисіль із слив!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
слив	400 р.	43
води	1,5 л.
цукру	5 ст. л.	374
картопляного крохмалю	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування Кисіль із слив з фото

Отже, займемося роботою:

Помийте ретельно сливи.

Перекладіть їх у каструлю, засипте цукром, влийте сюди ж воду, поставте на вогонь і варіть вміст.

За 15 хвилин варіння перелийте компот в іншу ємність, а сливи перекладіть в друшляк, вони вам більше не знадобляться.

Рідина, в якій варились сливи, знову поставте на вогонь і доведіть до кипіння.

В піалу всипте крохмаль, влийте трохи теплої води і перемішайте.

Отриману крохмальну масу відправте в киплячий сливовий сік, весь час помішуйте, щоб не утворилися грудочки.

Компот стане густіти на очах, буде схожий на желе.

Вимкніть вогонь, відставте густу рідину в сторону, нехай остигає. Ось і все, смачний, ароматний і свіжий кисіль із слив готовий!

Відеорецепт Кисіль із слив

Кисіль з яблук і слив

А ще можна приготувати не менш смачний і ароматний кисіль з яблук і слив!

Для того щоб приготувати кисіль по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
сливи – 0,5 кг;
яблука – 1 кг;
картопляний крохмаль – 5 столових ложок;
цукор – 4 столові ложки.

Почнемо готувати:

1. гарненько Помийте сливи, відправте їх у каструлю і трохи потолките.
2. яблука Помийте, наріжте у вигляді скибочок і відправте в ємність зі сливами.
3. Сюди ж влийте воду і поставте ємність з фруктами на вогонь.
4. Як тільки фрукти почнуть кипіти, зробіть слабкий вогонь і варіть 10 хвилин.
5. Потім яблучні дольки і сливи відправте в друшляк, а компот процідіть.
6. знову Поставте його на вогонь, додайте цукор і доведіть до кипіння.
7. Далі вам знадобиться картопляний крохмаль, всипте його в широку чашу, влийте прохолодну кип’ячену воду, перемішайте, а потім отриману однорідну білу масу відправте в киплячий компот. Весь час помішуйте рідина, інакше утворюються грудки.
8. Через кілька хвилин вимкніть вогонь, накрийте ємність кришкою, нехай кисіль настоїться. Ось і все, через півгодини ви зможете почастувати своїх діточок смачним, ароматним густим фруктовим киселем!

Приємного Вам апетиту!