Галушки без яєць

Холодною зимою кожен хоче поласувати теплою і зігріває їжею. І одним самим легким рецептом смачного гарячого страви є суп з галушками, який готується на бульйоні з овочів. А також в цей суп ми додамо галушки без яєць!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
борошна	2 ст.	327
розпушувача	1 ст. л.
рослинного масла	2 ст. л.	899
сіль

Покроковий рецепт приготування Галушки без яєць з фото

Отже, приступимо до справи:

Спочатку помийте, почистіть і наріжте у вигляді кубиків овочі.

Потім у сковороду влийте оливкове масло і розігрійте його.

В розігріту сковорідку з олією надсилайте порізаний селера, цибуля, пастернак, часник і обсмажте овочі.

Потім через пару хвилин сюди ж слід додати потерту моркву, перемішати і злити воду, накрийте сковорідку кришкою і тушкуйте овочі 5 хвилин.

Тепер вам знадобиться каструля, влийте в неї бульйон з овочів, сюди ж викладайте картопляні кубики. Як тільки бульйон закипить, додайте обсмажені овочі.

В чистій ємності слід розтопити вершкове масло, додайте борошно і тушкуйте її хвилину.

Борошняну масу відправте в суп.

Тепер потрібно приготувати галушки без яєць. Для цього в одну ємність відправте всі сухі продукти, влийте трохи оливкової олії і ретельно перемішайте.

З отриманої тестової маси поробіть галушки.

Далі з допомогою столової ложки набирайте тісто і відправляйте галушки в киплячий суп.

Потім сюди ж додайте зелений горошок, сіль, спеції і подрібнену ароматну зелень.

Хай страва готується ще 3 хвилини. Ось і все, смачне перше блюдо готове, але найголовніше, що тепер ви навчилися готувати галушки без яєць!

Відеорецепт Галушки без яєць

Галушки для супу без яєць

Можна за іншим рецептом приготувати галушки для супу без яєць. Вони також виходить смачні, ніжні і ситні!

Отже, для того щоб приготувати галушки по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
пшеничне борошно – 5 столових ложок;
маргарин – 1 столова ложка;
молоко – ? склянки;
сіль.

А тепер приступимо до роботи:

1. Спочатку в чисту миску всипте просіяне борошно, влийте тепле молоко, додайте маргарин і сіль. Інгредієнти ретельно змішайте, у вас повинна вийти однорідна еластична тестова маса. Ось і все, тепер з допомогою ложки можете набирати тісто і варити суп з смачними галушками!

Приємного Вам апетиту!