Суміш для підвищення імунітету: волоський горіх, мед, лимон, курага

Прекрасним способом зміцнення здоров’я є вітамінні суміші. Особливо корисні вони в холодні місяці, коли настає сезон простудних захворювань. Суміш для імунітету можна легко і швидко приготувати з смачних натуральних продуктів.

Компоненти суміші

Засіб, ефективно підвищує імунітет, було відомо ще в часи Гіппократа під назвою «еліксир молодості». Кожен з компонентів, що входять до його складу, володіє набором дивовижних властивостей, завдяки яким їх здавна включають в народні рецепти при лікуванні різного виду захворювань.

• Мед

Всі знають про цілющі властивості меду, унікальність яких визначається, насамперед, сировиною, з якого його одержують. Для лісового ласощі – це нектар ягідних і плодових чагарників: глоду, горобини, чорниці та інших. А для лугового – безліч трав’янистих рослин з прекрасними лікувальними властивостями. Це душиця, конюшина, кульбаба. Усім відомий і липовий мед.

Таким чином, вся маса корисних речовин, включаючи вітаміни, що містяться в рослинах, переноситься в мед.

Недарма він входить майже у всі оздоровчі рецепти. Важливо також, що ці елементи знаходяться в ньому у формі таких сполук, які легко засвоюються людським організмом. Але ще більш дивно те, що в меді вони зберігаються в незмінному вигляді, в той час, як в звичайному стані швидко розпадаються.

• Сухофрукти

Вони утворюються при висушуванні свіжих фруктів. Так в них зберігаються всі вітаміни і мікроелементи, але в більш концентрованому вигляді. Взимку сухофрукти більш корисні, ніж свіжі плоди, в яких кількість вітамінів зменшується із збільшенням терміну їх зберігання.

• Курага

Своїм хімічним складом курага близька до свіжим абрикосам, вона зберігає всі їхні корисні властивості майже в незмінному вигляді. Батьківщиною прекрасного сонячного фрукта, імовірно, є гірські долини Тянь-Шаню. Завдяки високому вмісту калію, курага широко використовується у комплексному лікуванні хвороб серця.

Науковими дослідженнями доведено її ефективність у боротьбі з захворюваннями ендокринної системи. Курага однаково корисна і дітям і вагітним жінкам. М’яке проносне дію дозволяє використовувати її при проблемах з кишечником.

• Чорнослив

Завдяки високому вмісту харчових волокон, він незамінний при захворюваннях системи травлення. Чорнослив нормалізує функцію кишечника, сприяючи своєчасному виведенню продуктів метаболізму.

Високий вміст заліза робить його ефективним засобом при анемії, а вітамін А допомагає в лікуванні очей. Володіючи здатністю зв’язувати вільні радикали, він застосовується у профілактиці онкологічних захворювань. При виборі чорносливу особливу увагу треба звернути на зовнішній вигляд продукту. Чорний колір плоду з м’яким блиском, м’ясистість і пружність свідчать про правильній сушці.

• Ізюм

Його отримують сушінням винограду в спеціальних печах або на сонці. Ізюм є багатим джерелом глюкози, яка, розпадаючись, виділяє енергію, необхідну для життєдіяльності. Тому його вживання часто включають в дієтичні рекомендації для ослаблених після хвороби або літніх людей.

Дослідження американських вчених, проведені в кількох групах добровольців, підтвердили ефективність родзинок в стабілізації підвищеного тиску. Відомо, що він заспокоює нервову систему і підвищує захисні сили. Вітаміни групи В, що містяться В ньому, беруть участь у кровотворенні.

• Інжир

Фігове дерево або інжир з давніх років шанується, як священне дерево. Так як його плоди важко зберегти в свіжому вигляді, то після збору їх відразу ж в’ялять і сушать.

Багато корисні властивості інжиру визначаються вмістом ферменту фицина, який бере активну участь у процесах зниження згортання крові.

Завдяки цьому розсмоктуються тромби в судинах, які розслабляються і розширюються, підтримуючи стабільний струм крові. Достатньо для цього з’їдати по одному плоду в день. Сушений інжир також має м’яку проносну дію, а його сік при регулярному прийомі здатна вимивати пісок і каміння з нирок.

• Волоський горіх

Однією з найдавніших культур, що володіють цінними лікувальними властивостями, є волоський горіх, про що здавна було відомо знаменитим цілителям минулого. Ще великий Авіценна рекомендував його хворим, які перенесли серйозні захворювання або велику крововтрату.

Цілющі властивості мають усі частини рослини, а в ядрі міститься весь набір незамінних амінокислот. Мед з горіхами є основним компонентом рецепту для підняття імунітету. Взаємний вплив вітаміну Е і лінолевої кислоти пояснює його протиракову дію.

• Фундук

Плоди ліщини, або фундук, поширені в субтропічних районах Середземномор’я і широко використовуються як продукт дієтичного харчування, при лікуванні захворювань серця і судин, варикозу і трофічних виразок і деяких інших.

Низький вміст вуглеводів дозволяє вживати його навіть при строгих дієтах, а також хворим на цукровий діабет. Суміш гліцеридів органічних кислот гальмує підвищення холестерину в крові. Фундук допомагає очищенню печінки від токсинів і зміцненню імунітету.

• Лимон

Популярність лимона в якості лікувального засобу стає все більше з кожним днем. Вже кілька століть назад він був відомий, як прекрасне протиотруту від зміїних укусів, в Єгипті його застосовували проти укусів скорпіонів.

У Стародавньому Китаї широко використовувалися рецепти з лимоном в лікуванні захворювань легень, а сік або відвар допомагали при гарячкових станах.

Лимон прописують для зняття токсикозу у вагітних, а також при інтоксикаціях іншого роду. При шлункових, носових та інших кровотечах допомагає сік. Високий вміст в лимоні аскорбінової кислоти робить його незамінним в боротьбі з авітамінозом.

Технологія приготування

Приготування кошти не займе багато часу, а приймати його можна по столовій ложці щоранку до їди або по чайній – три-чотири рази протягом дня перед їдою. Рецепт зручний і тим, що деякі інгредієнти, горіхи або сухофрукти, можна замінити іншими.

• Сухофрукти, узяті в рівних кількостях, промити і обшпарити окропом, а потім акуратно розкласти на рушник і дати підсохнути. Якщо вони занадто тверді, їх можна потримати деякий час у теплій воді для розм’якшення.
• Волоські горіхи або фундук для знезараження злегка підсушити.
• Лимон промити теплою водою, розрізати на кілька частин і очистити від насіння.
• Всі компоненти перекрутити в м’ясорубці.
• Отриману однорідну масу змішати з медом у кількості, що забезпечує достатню в’язкість складу, і перекласти в скляну банку з кришкою.

Вітамінна суміш готова, в холодному темному місці вона може зберігатися тривалий час.

Протипоказами до її застосування можуть бути алергічні реакції на один з компонентів і деякі захворювання, тому краще попередньо пройти консультацію у фахівця.

Регулярне вживання суміші для підвищення імунітету (волоський горіх, мед, лимон, курага та інші сухофрукти) допоможе впоратися з простудними захворюваннями і авітамінозом навесні, наповнивши ослаблений організм життєвою енергією.