Черемуха: корисні властивості, протипоказання, склад ягід

Зміст

• Хімічний склад
• Цілющі властивості
• Вживання плодів для дорослих
• Черемха для дітей
• Можна їсти черемшину в період вагітності?
• Протипоказання

Для сучасної людини черемха – привабливий зелений чагарник, який щовесни радує пишними білосніжними суцвіттями і сильним ароматом. Насправді рослина виконує не тільки декоративну функцію.

Кора, листя і ягоди черемхи володіють безліччю цілющих властивостей. Їх нерідко використовують в якості сировини для приготування натуральних лікарських засобів.

Необхідно розібратися, чим корисна черемха, кому можна застосовувати, а кому краще не відмовитися від такого лікування.

Хімічний склад

Після цвітіння на гілочках чагарнику формуються маленькі ягідки, пофарбовані в фіолетово-чорний колір. Вони володіють солодким терпким смаком. Рослина в основному складається з біологічно активних компонентів: флавоноїдів, дубильних речовин, ефірів, фітонцидів. Серед органічних кислот в черемухе присутні лимонна, яблучна, синильна. Остання при високій концентрації небезпечна для людського організму.

Плоди багаті вітамінами P і C, а також мікроелементами: марганцем, цинком, магнієм, залізом. Присутні в черемухе і антоціани, пектинові компоненти, прості форми вуглеводів.

У листі чагарнику міститься велика кількість алкалоїдів, ефірів, аскорбінової кислоти, альдегіди. Калорійність плодів становить 101 ккал на 100 р.

Ягоди знайшли застосування в косметології, медицині. Крім того, продукт володіє хорошими смаковими якостями, приємним ароматом. З черемхи готують компоти, желе, відвари, настої.

Цілющі властивості

Ще наші далекі предки знали про потужною цілющою силою, якою володіє черемха, а користь і шкоду рослини завжди мали велике значення для тих, хто збирається використовувати його для оздоровлення організму.

Розглянемо основні лікарські властивості чагарнику.

• В’яжучу, закріплює дію на травну систему

Наявність дубильних речовин і пектинів зумовили подібний ефект від прийому черемхи. Після термічної обробки плодів всі ці якості залишаються.

• Відновлення діяльності кишечника

Пектин, який входить до складу ягід, являє собою аналог клітковини. Даний компонент входить в склад рослинної продукції: злаків, овочів. Пектин активізує процес перетравлення їжі та діяльність мускулатури кишечника. Корисні елементи засвоюються повноцінно, а у патогенних мікроорганізмів просто не залишається можливості розмножуватися.

• Знезаражуючу дію

Фітонциди, якими збагачені ягоди черемхи, згубні для численних шкідливих бактерій. Варто відзначити, що комахи погано переносять ці летючі речовини і воліють триматися від них подалі. Подібні якості дозволяють використовувати рослина для обробки житлових приміщень від комарів і мух.

• Поліпшення стану стінок капілярів

Ця властивість досягається завдяки наявності в хімічному складі вітаміну P і калію.

• Очищення крові

Вітамін PP та пектин запобігають потраплянню холестерину в кров’яне русло, зв’язують і виводять з організму шкідливі токсини.

• Зміцнення імунітету

Бета-каротин, вітамін C і флавоноїди покращують захисні функції організму. Комплекс цих компонентів служить відмінною профілактикою онкозахворювань.

• Сечогінний ефект

Склад плодів оздоровлює органи сечовидільної системи, тому показаний людям, що страждають різними типами нефриту. Калій і ефірні олії позитивно впливають на стан нирок. Корисними будуть не тільки плоди, але і відвари, приготовані на основі листя і кори рослини.

• Придушення запальних процесів

Системна дія вітамінів, фітонцидів і мінералів знезаражує тканини, сприяє інтенсивному відновленню клітин. Особливо вираженими властивостями володіє червона черемха. Нерідко її використовують для лікування бронхіту і ангіни.

• Потогінну дію

Активні компоненти, зокрема калій, активізують виведення рідини з організму, допомагаючи боротися з ГРВІ та грипом.

• Відновлення суглобів, очищення від важких солей металу

Ліки, приготовані з суцвіть рослини, збагачені великою кількістю активних компонентів. Приймають їх при артриті, ревматизмі і подагрі.

• Запобігання передчасного старіння

Черемха омолоджує і відновлює клітини, тканини, кісткову систему. Досягається подібний вплив за рахунок того, що активні інгредієнти підсилюють один одного і швидко засвоюються.

• Боротьба з грибком в ротовій порожнині

При запальних процесах і поширенні грибкових клітин у роті показано полоскання черемхою.

За деякими даними, рослина має протизаплідні властивості, правда, це не підтверджено фахівцями. Хоч і існує інформація про її успішне застосування, але покладатися тільки на це в такому серйозному питанні не варто.

Вживання плодів для дорослих

При відсутності індивідуальної чутливості до продукту вживати його можна всім. Рослина очищає капіляри і судини від шлаків, токсинів, що допомагає налагодити кровопостачання клітин і функціонування серця.

Завдяки сечогінній ефекту черемха виводить з видільної системи всі небезпечні для здоров’я елементи. Особливо корисними будуть ягоди для представників сильної статі.

Регулярне споживання продукту в свіжому вигляді підвищує інтенсивність надходження крові до статевих органів, що запобігає розвиток проблем з потенцією.

Характеристика рослини дозволяє жінкам використовувати плоди для догляду за шкірою. З них готують лосьйони, маски з омолоджуючим ефектом, цілющі ванни, які сприяють загоєнню тріщин та інших пошкоджень на стопах. Відвари з суцвіть і плодів використовують для вмивання проблемної шкіри.

Ягоди, а також свіжий сік позитивно позначаються на ЦНС: запобігають мігрень, заспокоюють.

Черемха для дітей

Фахівці забороняють давати ягоди малюкам, які не досягли 3-х річного віку. Продукт може стати причиною алергічної реакції або надмірного скріплення калу. Старші дітки зможуть вживати плоди в якості натуральної терапії проносу, кишкових інфекцій.

Можна їсти черемшину в період вагітності?

Для жінок, які виношують малюка, повноцінним джерелом вітамінів і мінералів може стати черемха, але корисні властивості і протипоказання у цьому разі необхідно вивчати з великою увагою.

У плодах міститься синильна кислота. В невеликих кількостях ця речовина не представляє небезпеки для дорослої людини, але для дитини формується воно токсично.

Як говорилося раніше, продукт використовувався як протизаплідний засіб. Хоч ці дані не підтверджені науково, ризикувати не варто. Плоди здатні викликати скорочення м’язів матки, що може призвести до викидня.

Протипоказання

Їх дотримання допоможе захистити здоров’я від негативного впливу черемхи. Безневинний, на перший погляд, продукт здатний приносити серйозної шкоди організму. Вживання плодів проводиться тільки з дотриманням кількох простих правил.

• Для приготування джему або компоту застосовуються ягоди, очищені від кісточок. В них міститься синильна кислота, яка провокує отруєння при великій концентрації.
• Подрібнені плоди заварювати заборонено з-за тієї ж синильної кислоти.
• У період вагітності не можна вдихати аромат рослини і вживати продукцію з його компонентами.
• Протипоказані засоби з черемхою при наявності тріщин в прямій кишці і геморою.

Черемха – рослина, яке отримало широке застосування в багатьох сферах: медицині, косметології, кулінарії. При дотриманні встановлених протипоказань використання листя, кори, суцвіть та ягід буде безпечним і дійсно корисним.