Буженина в духовці

Рецепт буженини в духовці не залишить вас байдужими, так як м’ясо приготоване по цьому рецепту виходить дуже соковите, смачне, ароматне і апетитне. Але найголовніше, що буженина запечена в духовці, стане дивним прикрасою і найсмачнішим м’ясних ласощами на будь-якому святковому столі!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
шматок свинини	1 кг.	316
сіль
спеції для м’яса
чорний мелений перець
лавровий лист
часник		106

Покроковий рецепт приготування Буженина в духовці з фото

Отже, займемося приготуванням:

ретельно Помийте м’ясо, просушіть.

В ємність влийте воду, додайте сухі трави, чорний мелений перець, паприку, сіль, лавровий лист і вийде маринад.

Підготовлене м’ясо перекладіть в миску з маринадом. Далі слід накрити ємність кришкою і відправити в холодильник на 12 годин.

На наступний день дістаньте м’ясо, його слід натерти масою, приготовленої з солі і чорного меленого перцю, також потрібно зробити проколи.

Далі слід почистити часник і нарізати у вигляді пластинок.

Часникові пластинки вставити в кожен розріз, який ви зробили з м’яса.

Далі візьміть рукав для запікання, перекладіть в нього м’ясо, м’ясний шматок викладайте лавровий лист пару штук і зав’яжіть рукав.

Тепер на черзі духова шафа, прогрійте його до 200 градусів.

Перекладіть буженину в рукаві на деко і відправте в духовку на годину. Ось і все, скоро ви скуштуєте неймовірно смачна м’ясна страва, рецепт буженини в духовці на цьому закінчено!

Відеорецепт Буженина в духовці

Рецепт буженини в духовці у фользі

А нижче ми поділимося з вами рецептом не менш смачного і соковитого м’ясної страви, а точніше розповімо, як буженина готується в духовці у фользі!

Отже, для того щоб приготувати м’ясо по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
свинина – 1,5 кг;
часник – 5 зубків;
приправа для шашлику – за своїм смаком;
сіль, чорний мелений перець – за смаком;
лавровий лист – за смаком.

Ну що ж займемося приготуванням:

гарненько Помийте м’ясо і просушіть.
Почистіть часник подрібніть.
Подрібніть лавровий лист і змішайте його з сіллю, перцем, приправою для шашлику і подрібненим часником.
Далі підготовлений м’ясної шматочок обітріть ретельно масою.
Потім необхідно перемістити м’ясо на відріз фольги, загорнути і відправити в холодильник на 5 годин.
Далі потрібно включити, прогріти духовку до 180 градусів.
Дістаньте м’ясо у фользі, його слід перекласти на деко.
М’ясний продукт прямо у фользі відправте в духовку на годину. Ось і все, скоро на вашу кухню всі збіжаться, так як відчують приємний аромат запеченої буженини!

Приємного Вам апетиту!

Вам також буде цікаво: