Перець фарширований свининою і рисом

Вам подобається фарширований перець? Це блюдо можна готувати по-різному, адже перець начиняється не тільки м’ясом, але і всілякими іншими начинками. Але сьогодні ми пропонуємо вам приготувати перець фарширований свининою і рисом, страва виходить соковите і апетитне!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
солодкий перець	4 шт.	23
ріпчасту цибулю	2 головки	43
моркву	1 шт.	33
помідори	2 шт.	14
томат	1 ст. л.
рис	200 гр.	323
рослинна олія		899
сіль

Покроковий рецепт приготування Перець фарширований свининою і рисом з фото

Отже, приступимо до справи:

перець Помийте, видаліть середину.

Тепер подрібніть цибулю, потріть на тертці з великими отворами моркву.

Поставте сковороду на вогонь, влийте невелику кількість масла, обсмажте цибулю з морквою. Потім сюди ж додайте сметану і томат.

гарненько Промийте рисову крупу. Фарш змішайте з рисом і викладайте сюди ж частина обсмажених овочів.

Тепер підготовлені перці начиняйте отриманої м’ясної масою. Укладіть в каструлю і кожен шар пересипайте потертій морквою.

Тепер зверху на перці покладіть обсмажені овочі, які у вас залишилися, влийте сюди ж кип’ячену воду і поставте на слабкий вогонь. Варіть страва до тих пір, поки рис з м’ясом будуть повністю готові. Ось і все перець фарширований свининою і рисом готовий!

Відеорецепт Перець фарширований свининою і рисом

Перець фарширований рисом в духовці

А ще можна приготувати перець фарширований рисом в духовці. Ох, ви навіть не уявляєте, наскільки смачне і ароматне виходить страва!

Для того щоб приготувати перець по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
солодкий перець – 4 штуки;
ріпчаста цибуля – 2 головки;
морква – 1 штука;
помідори – 2 штуки;
томат – 1 столова ложка;
рис – 200 грам;
рослинна олія;
сіль.

Почнемо готувати:

1. Для початку почистіть і подрібніть цибулю.
2. Почистіть і потріть моркву на тертці з дрібними отворами.
3. Поставте сковороду на вогонь, влийте рослинне масло і обсмажте овочі.
4. Тепер помідори помийте, наріжте їх у вигляді кубиків і відправте в сковороду з цибулею і морквою, сюди ж додайте томатну пасту, все перемішайте і тушкуйте разом ще кілька хвилин.
5. Помийте і відваріть рис, але не до повної готовності. Рис відправте в сковороду з овочами.
6. перець Помийте, видаліть акуратно серединку і нафаршируйте їх отриманою начинкою.
7. Тепер слід розігріти духовку до 180 градусів і відправити запікатися страву на 40 хвилин. От і все, можете скуштувати ці смачні запечені перці!

Приємного Вам апетиту!