Пісні голубці з грибами

Такі ласощі як голубці є не тільки повсякденною стравою, але також прекрасно прикрашає святковий стіл. Але найцікавіше, що голубці не обов’язково готувати з м’ясом, і з іншими начинками. І сьогодні ми пропонуємо вам приготувати пісні голубці з грибами. Цю страву можна вживати навіть тим людям, які суворо стежать за своєю фігурою!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
кисла капуста	1 вилок	28
рисова крупа	1,5 ст.	323
моркву	3 шт.	33
ріпчасту цибулю	4 шт.	43
рослинна олія	50 мл	899
томат	2 ст. л.
вода	0,5 ст.
сіль, чорний мелений перець	за своїм смаком

Покроковий рецепт приготування Пісні голубці з грибами з фото

Отже, приступимо до справи:

Для початку помийте і наріжте гриби.

Поставте сковороду на вогонь, влийте рослинне масло і обсмажте трохи грибні шматочки.

Почистіть і наріжте цибулю, який також обсмажте.

Почистіть моркву потріть на тертці з великими отворами.

Моркву змішайте з цибулею і грибами, які ви обсмажили.

Сюди ж відправте заздалегідь помитий і відварений рис, посоліть продукти, поперчіть і перемішайте.

Поділіть капусту на аркуші. Помийте їх і на серединку кожного кладіть начинку, яка у вас вийшла.

Тепер капустяні листи з начинкою поверніть, надайте їм форму голубців.

Візьміть каструлю, перекладіть у неї готові вироби, поставте на вогонь.

Тепер сюди ж відправте томатну пасту, влийте воду, зменшіть вогонь і тушкуйте страва 50 хвилин. Ось і все, смачні і ситні пісні голубці з грибами готові!

Відеорецепт Пісні голубці з грибами

Пісні голубці з овочами

Також можна приготувати пісні голубці з овочами. Таке блюдо просто ідеально підходить для поста!

Отже, для того щоб приготувати голубці по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
кисла капуста – 1 качан;
рисова крупа – 1,5 склянки;
морква – 3 штуки;
ріпчаста цибуля – 4 штуки;
рослинна олія – 50 мл;
томат – 2 столові ложки;
вода – 0,5 склянки;
сіль, чорний мелений перець – за смаком.

Отже, приступимо до справи:

1. Капусту розберіть на листя. Обшпарте їх гарячою водою.
2. Помийте рисову крупу, поставте отвариваться. Потім перекладіть готовий рис на друшляк, нехай стече зайва вода.
3. Почистіть і помийте цибулю з морквою. Моркву потріть на тертці з великими отворами, цибулю подрібніть ножем.
4. Поставте сковороду на вогонь, влийте рослинне масло, обсмажте моркву з цибулею.
5. В чисту ємність перекладіть готовий рис, додайте сюди ж цибулю з морквою і подрібнену свіжу зелень. Поперчіть, посоліть інгредієнти і перемішайте.
6. На кожен капустяний лист викладайте начинку і згортайте вироби у вигляді голубців.
7. Перекладіть голубці в каструлю, влийте воду, додайте томат і влийте трохи рослинного масла.
8. Накрийте страва кришкою, поставте на вогонь і готуйте півгодини. Ось і все, дуже смачні голубці готові, при подачі до столу можете в кожну тарілку покласти ложечку аджики і майонез, тільки пісний!

Приємного Вам апетиту!