33 простих рецепту канапе на шпажках до святкового столу

Святковий стіл накривається після кожного заходу. Маленькі бутерброди, які носять назву канапе можна зустріти на кожному столі. Початок цей крихітний бутерброд бере у Франції. Простими словами, канапе має повністю поміщатися в рот, якщо його потрібно відкушувати кілька разів, то це має звичну назву – бутерброд. В наш час — це самостійний розділ кулінарії, його складність у конкретних випадках схожа на кондитерку.

Основне правило при готуванні канапе – правильний порядок інгредієнтів. Тут нічого складного, але також є свої нюанси. Їх пару штук, в кінці статті я більш детально про них розповіла. Кожен рецепт канапе я докладно описала і показала готове твір на фото. Серед усіх рецептів є не лише мої, але й інших людей з інтернету. Я постаралася вибрати кращі рецепти і поділитися з вами. Отже, приступимо:

Канапе для дітей на день народження

Досить креативне, картопляне пюре, прикрашене однаковими канапе. Всі разом схоже на образ їжачка. Наверх шпажки настроміть оливку, решта за вашої фантазії.
Для цього канапе потрібні: ковбаса, хліб, сир і масло. Сир наріжте так, щоб вийшли вітрила, інші інгредієнти будуть в основі корабля. Для дитячого свята такі бутерброди саме воно.
Дане канапе можна назвати шедевром. Всі інгредієнти за прийнятною ціною, і продаються в будь-якому супермаркеті. Потрібно лише обробити оливку і начинити її сиром – це буде живіт пінгвіна. Варена морква буде застосовуватися для дзьоба і ніжок. Для дітей це стане відмінною забавою.
Достатньо мати форму для печива, і таке канапе ви зробите без проблем. Щоб складові трималися, можна промазати їх майонезом. Складіть один на одного і потім зробіть форму сердечка. Досить незвично і романтично буде це виглядати на столі.

Канапе з фруктів

Варіант з виноградом. Шматочки сиру потрібно зробити циліндричної форми, допоможе в цьому будь-яка пластикова пляшка або інша відповідна деталь. Краще всього під таке канапе підходить магазинна бринза, яка злегка гумова.
Наступний тип з беконом, всередині якого знаходиться чорнослив.
Тут креветки, але в них знаходиться манго. Маринадом для них було оливкова олія з червоним перцем. Манго злегка підсмажити. Можна замість нього взяти гарбуз – колір і солодкість ідентичні, загубиться лише екзотичність.
Смачна і легка закуска, в яку входить шинка і яблуко. Фрукт загортається всередину. Досить легка і свіжа закуска, яка буде доречною на будь-якому святі, де повно ситної їжі.
Ківі з сиром – просто і гарне поєднання.
І тепер кілька фінальних рецептів з фруктів. Такі канапе будуть освіжати ваш святковий стіл. Яблука краще нарізати як можна ближче до початку, інакше вони потемніють, можна побризкати їх лимонним соком.
Якщо ви поєднуєте красиві шпажки і консервовані ананаси, то вийде дуже яскраве канапе. Фрукт не потемніє, за це не переживайте.

Канапе на святковий стіл

Хліб можна поєднати з ковбаскою і огірком, або додати кубик сиру.
Більш складний бутербродик: для початку потрібно тонко нарізати копчену ковбасу, і надіти каблучку горизонтально. Додайте сир або картоплю в мундирах, зверху прикрасьте зеленню.
Рецепт з оселедцем є простим, але дуже популярним. Така закуска була класикою у всі часи. Раніше оселедець подавалася на стіл в скляному посуді, зверху був шар цибулі, политий маслом. Зараз це менш актуально. На фото ви бачите вельми оригінальні рецепти. Прикрасьте оселедець інжиром, або присипте коріандром. З чорним хлібом поєднання вийде дуже звичайним, нагадувати воно буде французький стиль.
Тепер перейдемо до іншого різновиду канапе – з рулетиками. На фото ви бачите підсмажену шинку, всередині якої паштет. До низу шпажки ми кріпимо булочку.5. Рецепт знову з беконом. На обсмажене м’ясо зверху кладуть сир, який розтікається по м’ясу, в процесі смаження. Виглядає дуже апетитно, добре виглядає з листям салату.При бажанні можете додати усередину що завгодно – від кунжуту до різних фруктів.6. Простий, але оригінальний рецепт – сир в шинці. Наріжте м’ясо таким чином, щоб обмотати сир можна було пару раз. Прикрасьте невеликий гілочкою петрушки.

7. Варіант не простий, але оригінальний. Поєднання сиру, малини, помідора і лаваша роблять канапе незвичайний пікантний смак. Інгредієнти нагадують італійський канапе.

8. Спершу треба відварити капустяне листя, після загорнути в них шинку. Обов’язково змастіть Майонезом шинку, так як капуста буде несмачною.

Красиве канапе з редискою, огірком і хлібом. Підберіть одного діаметра огірки і редиску, а хліб виріжте під потрібний розмір.

10. Фінальний рецепт теж солодкий. На фото ви можете спостерігати бісквіт. Його потрібно нарізати на дрібні кубики і обмокати в шоколаді. Таке рішення буде чудовим завершенням свята!

11. Ось помилуйтеся ще кількома креативними рецептами. Вони також досить незвичайні – кожен буде дуже смачним. Останні 2 канапе з розряду делікатеси, зробить їх не кожен, але вони шалено смачні і виглядають чудово.

Прості рецепти канапе

Одним і простеньких буде канапки з ковбасою, оливкою і сиром. Можна замість ковбаси нанизувати шинку.
Аналогічний вигляд попередньому: кілька різновидів сиру з оливкою.
Перед вами різноманітний набір міні бутербродів. Сир є основою для кожного канапе, відрізняються вони лише прикрасою. До сиру можна додати, як шматочки м’яса, так і солодкі сухофрукти. З кунжутом також досить оригінально буде придумано.
Цей рецепт не з дешевих, роблять таких канапе небагато. Багато креветок подати на стіл не вийде, зробити з них щось незвичайне простіше простого. Всередину кладемо креветки колечко салямі і заколюємо все. Можете прикрасити бутербродик натертим сиром та зеленню.
Досить нескладна ідея, але дуже оригінальна. Міні оладки потрібно полити соусом і одягнути на шпажку. Щоб зробити їх маленькими, скористайтесь не ополоником для наливу тесту, а чайну ложку.
Погляньте на цю фотографію. Канапе тут немає, але красива маса точно кожному стане до душі. З допомогою желатину всі шари з’єднуються, потім з допомогою формочок робляться квадрати. Після цього можна подрібнити кубик і одягнути на шпажки.
Наступна ідея в простоті й невигадливості. Цибуля-порей непогано підійде для гілочок.
Цей тип теж зроблений рулетиком, який прикрашає паличка розмарину. Привозять її з Ізраїлю. Зараз без проблем зелень можна придбати в супермаркеті. Ціна її зовсім невелика.
Шалено красиве канапе і дуже просте. Помідор черрі потрібно розрізати навпіл, одягнути на шпажку. У нього лягати перепелине яйце. Можна поміняти місцями інгредієнти, прикрасивши помідор майонезом. Вийде щось на зразок «їжачка»..
Для свята нічого не шкода. Тому варто, трохи потрудитися, щоб зробити канапе з підсмажених хлібців і невеликий котлетки. Фарш робіть з яйцем – він буде целее.
Кілька порад при готуванні канапе. На першому фото для форми використовується дитяча форма, а в другому випадку береться найбільший шприц. Ось такі ідеї придумують господині.