Курячий паштет

Паштети бувають абсолютно різні, овочеві, грибні, м’ясні, печінкові і кожен має свої переваги і особливості. Але сьогодні ми вирішили розповісти вам про те, як готується курячий паштет, напевно, знайдуться серед вас фанати цього смачного ласощі!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
курячих філе	2 шт.	114
моркву	1 шт.	33
цибулю	2 шт.	43
вершкового масла	200 р.	748
часник	3 зуб.	106
гірчиця	4 ч. л.
волоських горіхів	100 р.	648
Сіль, чорний перець

Покроковий рецепт приготування Курячий паштет з фото

А готувати паштет ми будемо так:

Спочатку давайте займемося курячими грудками, їх слід помити, а потім нарізати у вигляді шматочків.


Далі очистіть від лушпиння з цибулі, а також почистіть моркву.

Поставте ємність з солоною водою на вогонь і закип’ятіть.

В киплячу солону рідину відправте отвариваться курячі грудки з морквою.


Тепер почистіть часник і постарайтеся нарізати якомога дрібніше.


Далі розжарте сковорідку з олією, обсмажте часник.


На даному етапі подрібнюємо цибулю і відправляємо його в сковорідку з часником.

Вершкове масло в розм’якшеному вигляді поділіть на дві частини.


Остудіть курячі грудки, моркву, а потім перекладіть продукти в глибоку ємність.

викладайте Сюди ж цибулю і часник, обсмажені в олії, волоські горіхи, вершкове масло інгредієнти подрібніть блендером.

В масу, що вийшла, додайте гірчицю, чорний перець, сіль, улюблені спеції і мускатний перець, все ретельно перемішайте.


Готову паштетную масу переставте в холодильник на годину. Ось і все, ніжний, смачний і ароматний курячий паштет готовий!

Відеорецепт Курячий паштет

Паштет з курячої печінки

А ще швидко і просто можна приготувати для своїх домочадців смачний паштет з курячої печінки!

Отже, для того щоб приготувати паштет по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
куряча печінка – 500 грам;
ріпчаста цибуля – 3 головки;
сир – 150 грам;
вершкове масло – 150 грам;
сіль – 0,75 чайної ложки;
чорний мелений перець – 1 щіпка.

А тепер давайте розглянемо покрокове приготування смачного паштету:

1. Спочатку давайте займемося цибульним овочем, очистіть від лушпиння, а потім розріжте цибулю на чотири частини.
2. Далі треба промити курячу печінку і перекласти підготовлений продукт в чисту ємність.
3. Переставте ємність з водою і печінкою на вогонь, закип’ятіть, всипте сіль, додайте цибулину і варити печінку 20 хвилин.
4. Готовий печінковий продукт перекладіть в сито, нехай стече вода.
5. Далі печінка подрібніть блендером разом з цибулею.
6. Візьміть дрібну тертку і потріть сирний продукт.
7. Розжарте сковорідку з вершковим маслом, а потім остудіть його трохи.
8. В отриману паштетную масу влийте остигле розтоплене масло і змішайте все.
9. Потім в паштет додайте сіль, перець, перемішайте і запрошуйте всіх до столу, паштетное ласощі готово!

Приємного Вам апетиту!