Курага: користь і шкода для організму смачного і запашного сухофрукта

Користь сушених абрикосів

Користь кураги для організму полягає в її натуральності. Справжні вітаміни і мікроелементи неможливо порівнювати з аптечними варіантами. Корисні властивості кураги такі:

• регуляція роботи підшлункової залози;
• відновлення вироблення інсуліну;
• відновлення балансу калію у організмі;
• поповнення вітамінних запасів;
• регуляція артеріального тиску, нормалізація роботи серця і судин;
• підвищення гемоглобіну в крові;
• зміцнення кісток;
• очищення кишечника від шкідливих шлаків і токсичних речовин;
• участь у метаболізмі (розщеплює жири і вуглеводи);
• поліпшення гостроти зору;
• поліпшення перистальтики кишечника;
• відвар – хороший сечогінний засіб, який допомагає виводити пісок з нирок;
• курага показана для жінок у період вагітності.

Добова норма споживання цього продукту – не більше 100 грам, це приблизно 4 великих плода.

Чи корисна курага для жінок? Так, дуже корисна. Корисні речовини допоможуть зберегти кістки міцними, що особливо важливо для жінок в період менопаузи, коли збільшується ризик остеопорозу. Курага сприяє підвищенню гемоглобіну, тому її рекомендується постійно приймати при рясних менструаціях.

Речовини, що входять до складу сушених абрикосів, позитивно впливають на жіночу красу. У жінок значно поліпшується стан волосся і шкіри. Волосяні цибулини зміцнюються, волосся швидше ростуть, а на обличчі зникають прищики, вугри та інші висипання.

Курагу рекомендується їсти майбутнім мамам. Корисні вітаміни і мінерали сприяють правильному розвитку плода.

Сухофрукт допоможе впоратися із запорами, які часто виникають у вагітних. На останніх тижнях строку з допомогою відвару з кураги можна зняти набряки ніг і рук.

Калій і магній, які входять до складу, допоможуть знизити навантаження на серце і судини, яка під час вагітності збільшується в 2 рази. Сушені абрикоси знизять артеріальний тиск, що теж часто зустрічається при виношуванні малюка.

На замітку: годуючим жінкам курагу вживати не рекомендується. Це досить алергенний продукт, тому краще проконсультуйтеся з лікарем.

Сухофрукт при схудненні

Думки дієтологів у цьому питанні розійшлися. Калорійність кураги досить висока, вона значно перевищує калорійність свіжих абрикосів і становить 241 ккал на 100 грам продукту.

З іншого боку, це дуже поживний продукт. Курага зовсім не містить шкідливих жирів, добре засвоюється, надовго насичує і дарує енергію. Крім того, сушений абрикос:

• з успіхом замінює будь-які солодощі;
• виводить з організму шлаки і зайву воду;
• усуває запори і покращує травлення;
• прискорює метаболізм.

Пам’ятайте, що будь-яка дієта шкідлива, оскільки вона викликає психологічний і фізичний стрес. Для нормального функціонування організму потрібне постійне надходження різноманітних речовин. Тому набагато розумніше буде не дотримуватися якоїсь дієти, а переглянути свій раціон харчування, виключивши з нього шкідливі продукти і напої.

Шкода кураги

Як бачите, дуже корисна курага. Але корисні властивості проявляються лише при помірному вживанні якісного продукту. Якщо в меню включати багато сушених абрикосів, то не уникнути таких побічних ефектів, як:

• розлад шлунка;
• больові відчуття, тяжкість у шлунку;
• здуття і болю в кишечнику;
• напад гіпоглікемії у діабетиків;
• зниження тиску, занепад сил;
• алергія.

Курагу не слід вживати при:

• індивідуальної непереносимості;
• виразці шлунка і 12-палої кишки;
• зниженому тиску;
• порушення роботи кишечника;
• цукровому діабеті;
• бронхіальній астмі.

Як правильно вибрати і зберігати продукт

При купівлі кураги вибирайте матові темнуваті плоди. Саме такий колір відповідає справжньому сухофрукту. Яскраве забарвлення кураги – це прямий показник використання хімікатів.

Справа в тому, що в промисловості для поліпшення споживчих якостей продукту використовують шкідливі хімікати і консерванти, наприклад, діоксид сірки (харчова добавка Е220). В результаті хімічної обробки сушені абрикоси набувають яскравий помаранчевий колір і глянець. Зрозуміло, подібна хімічна атака знищує всі корисні властивості кураги. Крім того, при вживанні в їжу діоксид сірки здатний накопичуватися в організмі, з часом він вражає легені, бронхи, викликає алергію і астму.

Тому купуйте сухофрукти у перевірених постачальників або заготовлюйте самостійно. Це зовсім неважко, вже через кілька днів можна отримати готовий корисний продукт.

Зберігати курагу найкраще в скляній банці без кришки (можна прикрити марлею) в темному прохолодному місці. Термін зберігання – 6 місяців.

Курага – доступний, корисний і дуже смачний продукт, який допоможе стабілізувати роботу шлунково-кишкового тракту, наповнить організм корисним вітамінно-мінеральним складом і порадує приємним смаком і ароматом.