Гороховий суп без м’яса

Гороховий суп без м’яса можна вживати в якості пісного страви. Тому таку страву можуть приготувати навіть ті господині, які стежать за своєю фігурою, але дуже люблять суп з горохом. Не дивлячись на те, що ми не будемо використовувати в приготуванні м’ясний продукт, страва вийде дуже смачне, ситне і апетитне!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Горох	1 ст.	323
Картопля	3-4 шт.	83
Моркву	1 шт.	33
Цибуля ріпчаста	1 шт.	43
Масло вершкове	2 ст. л.	748
Масло рослинне	2 ст. л.	899
Сіль, приправа лавровий лист

Покроковий рецепт приготування Гороховий суп без м’яса з фото

Отже, займемося справою:

У каструлю влийте воду, поставте на вогонь, нехай закипить.

Помийте горох, відправте його в киплячу рідину, додайте на кінчик чайної ложки соди, щоб горох швидше раскипелся.

Почистіть картоплю і наріжте у вигляді шматочків.

Почистіть моркву і потріть на тертці з дрібними отворами.

Почистіть цибулю і подрібніть.

Картопляні шматочки відправте в ємність з горохом.

Поставте сковорідку на вогонь, покладіть шматочок вершкового масла, обсмажте цибулю з морквою.

Обсмажені овочі перекладіть в ємність з горохом, картоплею.

Сюди ж додайте лавровий лист, приправу, посоліть і поперчіть страву, варіть ще 15 хвилин. Ось і все, смачний і дієтичний гороховий суп без м’яса готовий!

Відеорецепт Гороховий суп без м’яса

Гороховий суп в мультиварці без м’яса

А ще гороховий суп без м’яса можна готувати в мультивраке. І сьогодні ми розповімо, як це робиться!

Отже, для того щоб приготувати суп по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
горох – 1 склянка;
морква – 1 штука;
цибуля – 1 головка;
корінь петрушки – 1 штука;
селера – шматочок;
пастернак;
картопля – 2 штуки;
петрушка;
сіль, чорний мелений перець – за смаком;
солодка паприка – 1 чайна ложка;
гіркий червоний перець – на кінчику ножа.

А тепер займемося роботою:

1. Заздалегідь підготуйте горох, промийте і замочіть на кілька годин.
2. Потім злийте воду з гороху і викладайте його в мультиварочную чашу.
3. Почистіть картоплю, наріжте у вигляді шматочків і відправте також в чашу.
4. Увімкніть програму «суп», а встановіть таймер на годину.
5. Потім сюди ж додайте подрібнену цибулю, моркву, всі спеції, подрібнену петрушку, посоліть, таймер встановіть ще на 20 хвилин, програму залишаємо тугіше. Ось і все, смачний, ароматний суп з гороху подається з грінками і сметаною!

Приємного Вам апетиту!