Яблука в карамелі

Яблука в карамелі є оригінальним святковим десертом, який чудово підійде в якості їстівного подарунка!

Інгредієнти

Покроковий рецепт приготування Яблука в карамелі з фото

Рецепт 1

Інгредієнти:
яблука – 3 штуки;
цукор – 150 грам;
лимонний сік – 1 столова ложка;
харчовий барвник — за бажанням.

Ну що ж трохи умінь, сил і десерт готовий:

Помийте ретельно яблука, просушіть і вставте в кожне з дерев’яною шпажці.

Візьміть сотейник всипте в нього цукор, влийте сік лимона і відправте на вогонь. Коли цукор розчиниться повинна вийти густа карамель темноватого медового кольору. Якщо бажаєте, додайте в масу барвник.

Зробіть слабкий вогонь, беріть по одному яблучку за шпажку і занурюйте в готову карамельну суміш, посипте вироби горішками присипками і перекладіть на блюдо, яке змастіть рослинною олією. Все, яблучний десерт готовий!

Рецепт 2

Інгредієнти:
ванільні карамельні цукерки – 500 грам;
середні яблучка – 8 штук;
молоко – 3 столові ложки;
рубленее горіхи – 2,5 склянки;
масло з борошном – 1 столова ложка;
молочний або гіркий шоколад – 170 грам.

А яблучний десерт готується так:

Промийте, просушіть яблука і застроміть в кожне по шпазі.

В чисту ємність перекладіть карамель, влийте молоко і прогрійте інгредієнти на слабкому вогні.

Коли карамельні цукерки перетворяться в рідку масу, вимкніть вогонь.

Тепер по одному яблуку занурюйте в готову карамельну суміш, зверху посипте їх подрібненими горішками і перекладіть на пергамент, змащене маслом, яблука повинні полежати півгодини, щоб загусла гарненько карамель.

Візьміть ще одну ємність, розтопіть в ній шоколад.

Розтоплену шоколадну масу змішайте з борошном і маслом, відправте вміст на вогонь і прогрійте.

Потім прогріту масу збийте віночком до однорідності.

Далі беріть по одному горіхово – карамельної яблуку і поливайте шоколадною масою, всі красиві, оригінальні подарункові яблучка готові!

Рецепт 3

Інгредієнти:
кисло – солодкі невеликі яблука – 6 штук;
цукор – 300 грам;
вершкове масло – 20 грам;
вола – 1 столова ложка;
білий винний оцет – 1 столова ложка;
вершки – 30 мл.

Почнемо творити:

яблука Помийте, просушіть і в кожне всуньте шпажку.

Потім розчиніть цукор, змішайте його з водою, маслом, білим винним оцтом, вершки і прогрійте гарненько масу на слабкому вогні.

Готові яблучка по черзі опускайте в отриману глазур, потім перекладіть на папір, змащену маслом, дайте застигнути. Ось і все, тепер ви знаєте, як готуються цікаві, красиві, яскраві яблука в карамелі!

Відеорецепт Яблука в карамелі

Рецепт яблук в карамелі в домашніх умовах

Не спішіть перегортати цю сторінку, тому що далі в статті ми поділимося з вами ще один святковим рецептом яблук в карамелі, які ви легко приготуєте в домашніх умовах!

Отже, для того щоб приготувати яблучний десерт по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
яблука – 8 штук;
молоко – 1 стакан;
тростинний цукор – 2,5 столової ложки.

Готуються яблука в глазурі так:

1. Помийте яблука і ретельно просушіть.
2. В чисту ємність влийте молоко, всипте цукор і прогрійте інгредієнти на слабкому вогні.
3. Далі візьміть миску з прохолодною водою і льодом.
4. Беріть чайну ложку набирайте карамельну масу і виливайте її в ємність з водою і льодом, почекайте, поки суміш подстынет, а потім відразу надайте їй форму кульки.
5. Якщо все вийшло, значить, цукрова карамель готова.
6. В кожне підготовлене яблучко всуньте по шпазі і акуратно опустіть у карамельну масу.
7. Перекладіть вироби на деко і посипте різними присипками. Все, яскраві, красиві і апетитні яблучка готові!

Приємного Вам насолоди!