Скумбрія з картоплею

Скумбрія є універсальною рибою, в плані готування. Її коптять, маринують, солять, запікають в духовці. І зараз ви дізнаєтеся, як готується скумбрія з картоплею, завдяки цим рецептом у вас вийде дуже смачний, ситний обід!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Скумбрія	4 шт.	262
Картопля	1 кг.	77
Цибуля ріпчаста	150 р.	40
Моркву	150 р.	41
Томати у власному соку	300 р.	24
Сік лимона	1/2 шт.	22
Рослинна олія	за смаком	884
Чорний мелений перець	за смаком
Сіль	за смаком

Покроковий рецепт приготування Скумбрія з картоплею з фото

А готується страва так:

1. Почистіть картоплю, помийте, відправте отвариваться в підсолену воду. Коли картопля звариться, злити воду.
   
   
2. Далі дістаньте рибу, розморозьте, випатрайте, відріжте голову, плавники, зробіть надрізи з кожної сторони. Посоліть продукт, поперчіть, полийте лимонним соком, нехай маринується 20 хвилин.
   
   
3. Почистіть моркву потріть на тертці.
   
   
4. Дістаньте цибулю, видалите лушпиння, подрібніть овоч.
5. помідори Помийте, подрібніть блендером до однорідної маси.
   
   
6. Розжарте сковорідку з олією, відправте обсмажуватися моркву з цибулею до рум’яного кольору.
7. Потім сюди ж додайте томатне пюре, перемішайте, тушкуйте на слабкому вогні 3 хвилини.
   
   
8. Дістаньте деко, змастіть рослинною олією, перекладіть на нього рибку, картоплю, зверху-обсмажені овочі в томаті.
   
   
9. Духова шафа прогрійте до 180 градусів, відправте тушкуватися ласощі на півгодини. Ось і все, скоро смачна скумбрія з картоплею буде готова!

Відеорецепт Скумбрія з картоплею

Скумбрія з сиром і майонезом

А ще можна приготувати не менш смачну скумбрію з сиром і майонезом. Ситне Блюдо неймовірно, соковите і ароматне!

Отже, для того щоб приготувати рибне страву по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
скумбрія – 4 шт.;
сир – 200г;
ріпчаста цибуля – 3 шт.;
майонез – 8 ст. л.;
мелений перець – 4 щіпки;
сіль – за смаком.

А готується ласощі так:

1. Візьміть рибку, розкрийте черевце, видаліть нутрощі, обріжте зябра, промийте, натріть тушку сіллю.
2. Дістаньте деко, змастіть маслом, викладайте на нього підготовлені філе, промажте їх майонезом, посипте перцем.
3. Візьміть цибулю, видалите лушпиння, наріжте цибулю у вигляді соломки. Цибульну соломку покладіть зверху на рибні шматочки.
4. Сир потріть, посипте їм страву. Якщо ви використовуєте копчений сир, страва буде володіти неповторним смаком.
5. Влийте сюди ж трохи води.
6. Відправте тушкуватися ласощі в прогріту духовку до 200 градусів на 20 хвилин. Ось і все, смачна скумбрія готова, страва чудово поєднується з запеченими овочами!

Приємного Вам апетиту!