Компот з чорноплідної горобини

Як ви поставитеся до того, якщо ми запропонуємо вам приготувати смачний і ароматний компот з чорноплідної горобини? Якщо ви не проти, тоді давайте прямо зараз разом з вами почнемо готувати цей напій!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Чорноплідна горобина	1 кг.	54
Цукровий пісок	500 р.	374
Вода	700 р.

Покроковий рецепт приготування Компот з чорноплідної горобини з фото

Отже, займемося справою:

Ягоди чорноплідної горобини переберіть, видалите гілочки. Горобину гарненько промийте.


Тепер ягоди слід бланшувати. Для цього візьміть друшляк, перекладіть в неї горобину і занурте друшляк з ягодами в гарячу рідину на 10 хвилин. Коли закінчиться зазначений час, охолодіть горобину в прохолодній воді і перекладіть в каструлю.

Тепер слід приготувати цукровий сироп. В чисту ємність влийте воду, всипте дрібний цукор, поставте ємність на вогонь, нехай вміст закипить і вариться 15 хвилин.


Готовий гарячий сироп влити ягоди, залиште їх в сторону, нехай стоять 12 годин.


Підготуйте банки, перекладіть в них ягоди чорноплідної горобини і залийте тим сиропом, в якому вони настоювалися. Накрийте банки кришками і стерилізують їх 10 хвилин.

Потім закрутіть ємності, переверніть баночки, нехай охолонуть, а потім скиньте їх у підвал для зберігання. Ось і все, смачний компот з чорноплідної горобини готовий!

Відеорецепт Компот з чорноплідної горобини

Сік з чорноплідної горобини

А нижче в статті ми розповімо вам, як готується сік з чорноплідної горобини, рецепт приготування цього напою домашнього досить простий і легкий!

Отже, для того щоб приготувати компот по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
чорноплідна горобина – 500 грам;
цукор – 2 склянки;
вода.

А тепер приступимо до роботи:

1. Спочатку звільніть ягоди від гілочок, переберіть їх, промийте і перекладіть в друшляк.
2. Візьміть дерев’яний товкач і розімніть горобину.
3. Розім’яті ягоди перекладіть в мішечок, який зшийте з щільної тканини і відіжміть їх.
4. Макуха залийте гарячою водою, залиште в сторону, нехай годину постоять.
5. Потім процідіть макуха і з’єднайте рідина із соком, який ви отримали раніше.
6. Потім процідіть напій, додайте цукор, перемішайте і розлийте в баночки.
7. Банки з соком стерилізуйте і закупорьте кришками. Ось і все, смачний горобиновий сік готовий!

Приємного Вам апетиту!