Йод в організмі людини: зміст та для чого потрібен

Зміст

• Скільки мікроелемента в нашому тілі?
• Трохи історії
• Функції мікроелемента в тілі людини
• Як забезпечити себе потрібною кількістю мінералу
• Коли цінного мікроелемента не вистачає
• Надлишок теж проблема

Нерідко в рекламі можна почути про те, як небезпечна нестача йоду в організмі, та про засоби, які заповнюють цей недолік. Цей мікроелемент у деякій кількості міститься в людському організмі. Дійсно потрібно його поповнювати? Як правильно це робити? Та й взагалі, навіщо необхідний йод в організмі людини? Давайте дізнаємося правду.

Скільки мікроелемента в нашому тілі?

В залежності від ваги і віку людини, кількість речовини в організмі може коливатися в середньому становитиме близько 25 мг. Хоча його так мало, цього достатньо, щоб управляти багатьма процесами. Так, його велика частина міститься в щитовидній залозі, і нестача цього мікроелемента в організмі, перш за все, шкодить цьому маленькому, але дуже важливого органу.

Навіщо щитовидній залозі стільки йоду? Просто кажучи, він потрібен для нормального формування гормонів, які відповідають за обмін речовин і перетворення надходять в організм поживних речовин в енергію, необхідну для життєдіяльності людини. Крім того, без цих гормонів неможливий ріст і розвиток дитини.

Однак вміст йоду доводиться не тільки на щитовидку. Хоча близько 60% речовини зосереджено в цій залозі, решта 40% розподіляються між такими структурами:

• м’язи;
• яєчники;
• кров.

Трохи історії

Йод займає 53-ю позицію в періодичній таблиці Менделєєва і відноситься до неметаллам. Колір речовини у вільному стані між чорним і сірим, з фіолетовим відтінком. До речі, сама назва елемента в нашій мові походить від грецького і означає «фиалкоподобный».

Речовина відноситься до хімічно активних елементів, має виражений запах. Йод належить до досить рідкісним мікроелементів, так як його вміст в земній корі мінімально, а в формі мінералу він практично не зустрічається. В сучасній хімії вперше був отриманий в 1811 році, а описаний в 1815 році.

Серед рослинного світу найбільший вміст йоду приписується морським водоростям. Добування йоду з цих рослин вважається найбільш технологічно дорогим методом.

Функції мікроелемента в тілі людини

Хоча в порівнянні з іншими речовинами йоду в організмі людини дуже мало, його нестача може призвести до плачевних наслідків. Для чого йод потрібен нашому тілу? Які його функції?

1. Нормальний рівень йоду забезпечує постійну температуру тіла.
2. Білковий та жировий обмін можливий також завдяки цьому мінералу.
3. Швидкість проходження деяких хімічних процесів контролюється саме цим мікроелементом.
4. Без нього більшість вітамінів не засвоюються.
5. Розвиток дитини, як фізична, так і розумова, неможливо без йоду.
6. Нормальний вміст речовини в організмі дозволяє підтримувати в тонусі нервову систему.
7. Забезпечує вироблення деяких гормонів, важливих для забезпечення життя.

Нормальний рівень вмісту цього мікроелемента в організмі людини дозволяє підтримувати красу і здоров’я волосся, нігтів і зубів. Збільшувати кількість споживання йоду радиться в періоди високої розумової навантаження. Також він необхідний, щоб завжди бути у відмінній формі, адже ця речовина сприяє спалюванню жирів і перетворення їх в здорову м’язову тканину.

Як забезпечити себе потрібною кількістю мінералу

Хоча фармацевтика прагне нав’язати нам синтетичні вітаміни, краще звернутися до природних джерел цієї речовини. По-перше, чимало таких джерел, а по-друге, такий йод краще засвоїться організмом.

У добу людині потрібно від 120-150 мкг речовини (у середньому). Брак мінералу починається тоді, коли в тіло надходить менше 10 мкг йоду протягом тривалого часу. При вагітності потреба в мікроелементі зростає, так як тіло матері повинне забезпечувати корисними речовинами не тільки себе. Однак в добу в організм має надходити понад 300 мкг. В іншому випадку можуть розвинутися захворювання, пов’язані з надлишком йоду. Саме тому не варто захоплюватися прийомом вітамінних комплексів, адже основна потреба в речовині покривається через їжу.

Їжа насправді може заповнити потребу в йоді. Щоб не відчувати його нестачу, намагайтеся регулярно вживати в їжу такі продукти:

• морські водорості, наприклад, ламінарію;
• зелень, особливо щавель і салат;
• деякі овочі (цибуля, помідори, буряки, капуста);
• злаки;
• чорну смородину;
• замініть звичайну сіль на морську.

Коли цінного мікроелемента не вистачає

Стани, пов’язані з нестачею йоду, лікарі описують як недолік або дефіцит. Брак елемента може бути викликана такими причинами:

• порушений обмін йоду;
• проживання у зоні підвищеного радіаційного впливу або у дуже забрудненому регіоні;
• дуже мале споживання морських продуктів;
• прийом незбалансованого комплексу вітамінів, що викликало порушення в процесах засвоєння і виведення йоду;
• періоди алергії.

Важливо намагатися завжди підтримувати вміст йоду в організмі на потрібному рівні. Це дозволить уникнути багатьох проблем, зокрема, з щитовидною залозою.

Можна визначити брак цінного мінералу на початковій стадії? Так, можна. Для цього зверніть особливу увагу на наявність таких симптомів, пов’язаних з деякими внутрішніми відчуттями.

1. Почастішали головні болі, мігрені.
2. Періодично стала турбувати безсоння.
3. Психологічний стан стало нестабільним, з’явилося нервове напруження.
4. Зменшився інтерес до життя, знизилася активність.
5. Стали помітні погіршення пам’яті, здатність концентруватися на чомусь важливому.
6. Після нічного сну немає відчуття свіжості і відпочинку.

Також визначити брак йоду можна, звернувши увагу на наступні зовнішні симптоми.

1. Стан волосся, нігтів і шкіри різко погіршився.
2. По ранках і протягом дня стали набрякати кінцівки, з’явилися мішки під очима.
3. Без видимої причини з’явилася зайва вага.

Не можна сказати, що нестача йоду позначається тільки на одному органі або системі. По суті, від цього починає страждати весь організм, і кожен орган працює «на межі». У зв’язку з цим також можуть з’явитися такі симптоми:

• перепади артеріального тиску;
• брадикардія (знижена частота пульсу);
• часті простудні захворювання;
• погіршення складу крові, зокрема, зниження гемоглобіну;
• втома ніг;
• тремор у дрібних м’язах.

Особливу небезпеку недолік йоду становить для майбутніх мам. Це може викликати недорозвиненість малюка, відставання у розвитку, вроджені вади, зрив вагітності. Дуже важливо при перших ознаках нестачі йоду в організмі звернутися за кваліфікованою консультацією.

Надлишок теж проблема

Надлишок цього мікроелемента зустрічається вкрай рідко. Найчастіше це пов’язано з тим, що людина працює на підприємстві, тісно пов’язаному з його виробленням. У разі надлишкового вмісту речовини можуть розвинутися наступні симптоми:

• першіння в горлі;
• подразнення слизових оболонок;
• кропив’янка;
• алергічні прояви;
• токсичний гепатит;
• головні болі;
• ослаблення імунітету.

Якщо регулярно піклуватися про свій організм і стежити за збалансованістю харчування, всіх цих проблем можна уникнути. Будьте помірковані і здорові!