Хром для організму людини: роль і небезпека дефіциту елемента

Зміст

• Роль елемента
• Роль мікроелемента в схудненні
• В яких випадках спостерігається дефіцит мікроелемента?
• Джерела хрому

Кожен мікроелемент, який міститься в крові, тканинах і органах нашого організму, не випадковий. Тіло людини – дуже потужний, точний і, в той же час крихкий механізм, здатний отримати істотну шкоду, якщо спостерігається брак тієї чи іншої складової. Не останню роль відіграє хром в організмі, що забезпечує нормальну роботу деяких органів. У чому користь цього мікроелемента, чим загрожує брак і в яких продуктах він міститься, розповімо в цій статті.

Хром – це метал блакитного кольору. Крім промислових потреб його активно використовують і в медицині. З допомогою ізотопів хрому проводяться дослідження з метою визначити особливості різних захворювань. Для організму людини цей мікроелемент необхідний однозначно, а його недолік може привести до плачевних наслідків.

Роль елемента

Даний мікроелемент потрібний, в першу чергу, для синтезу вуглеводів. Як відомо, ці речовини, що надходять з їжею, розщеплюються і вивільняють енергію, необхідну людині для повноцінного життя. Хром в організмі допомагає цим процесам. Особливу роль такий вплив на метаболізм грає в схудненні: активну і правильне засвоєння вуглеводів – це запорука того, що зайвого жиру не буде.

Чим же ще корисний хром для організму?

• Дозволяє засвоювати цукор і підтримувати потрібний рівень глюкози, допомагає інсуліну правильно реагувати на обмінні процеси. Останнього бракує діабетикам. А це означає, що при присутності потрібної кількості мікроелемента в організмі, знижується потреба в інсуліні.
• Даний мікроелемент впливає на артеріальний тиск, контролює його. Для людини, що страждає від гіпертонії або гіпотонії, це дуже важливо.
• Не останню роль відіграє хром у виведенні з організму токсинів, шкідливих речовин, які мають властивість накопичуватися в ньому і його труїти. Прибирає він і радіонукліди – продукти, неминуче з’являються в крові хворих на онкологію, які проходять курс хіміо — або променевої терапії. Полегшити відновлення і підтримати організм здатні продукти, що містять хром.
• Цей мікроелемент – один з «будівельників» кісткової тканини, з-за чого він попереджає розвиток остеопорозу. Елемент зберігає кістки міцними на довгі роки при регулярному вживанні.
• Хром замінює йод при його нестачі.

Роль мікроелемента в схудненні

Всі жінки хочуть бути стрункими. Для цього вони сідають на дієти і активно займаються зміцненням м’язів, що підтягує фігуру, змінює її в кращу сторону. Хром є важливим і в цій області. Мікроелемент дозволяє підтримувати баланс маси, прискорює і полегшує процес спалювання калорій в ході фізичного навантаження, допомагає зберегти м’язи порядку під час дієти. Достатня кількість цього металу в організмі – необхідна умова гарної форми спортсменів, так і будь-якої людини, що бажає виглядати відмінно.

Елемент має цікаву особливість – він знижує тягу до цукру і кондитерських виробів. Неконтрольована пристрасть до солодощів – це сигнал про те, що хрому для організму явно не вистачає.

В яких випадках спостерігається дефіцит мікроелемента?

• При вагітності.
• При годуванні груддю малюка.
• При важких фізичних навантаженнях.
• Під час дієт, особливо незбалансованих, лікувальних голодувань.
• При серйозних порушеннях обміну речовин, які не дозволяють належним чином засвоюватися корисним елементів.

Щоб відчувати себе добре, людині достатньо 6 мг мікроелемента в добу. Хром в організм повинен надходити в кількості від 30 до 50 мкг за день. Однак слід пам’ятати, що найбільша допустима доза – 250 мкг на добу. В невідповідних кількостях елемент токсичний для організму, а якщо вживання в добу перевищить 3 гр., можливий смертельний результат.

Джерела хрому

Існує думка, що найбагатший джерело хрому – це м’ясні та молочні продукти. Але це не так. Багаті цим мікроелементом пророщені зерна і пивні дріжджі. Останні навіть призначають при недостачі хрому, особливо вагітним і годуючим жінкам, спортсменам, діабетикам, людям з ослабленим імунітетом. Паростки пшениці, сочевиці, гречки, нуту або маша – прекрасна альтернатива купівельними вітамінів. Їх можна їсти просто так, додавати в салати або другі страви.

Хліб з борошна грубого також багатий цим мікроелементом. Багато його і в бобових, і в картоплі, що рекомендується вживати з шкіркою.

Капуста і помідори, буряк і редис – свіжі овочі, що містять хром в достатку. Корисно вживати і фрукти, і ягоди: яблука, вишню, чорницю, лохину, сливи, виноград. Багаті хромом північні ягоди: журавлина, горобина, обліпиха.

Варто купити кукурудзяна олія для заправки салатів – воно заповнить нестачу даного мікроелемента.

Хром, як і багато інші хімічні речовини, необхідні організму людини для нормальної роботи. Важливо пам’ятати, що для його всмоктування і правильного розщеплення необхідно присутність амінокислот, які допоможуть засвоюватися цього мікроелемента. А це означає, що синтетичні вітаміни навряд чи допоможуть належним чином поповнити організм. Розумне збалансоване харчування живими продуктами дозволить компенсувати недолік хрому, отримати від нього максимум користі, бути здоровим і сильним чоловіком до глибокої старості.