Холодна закуска з баклажанів з часником є дуже смачним овочевим блюдом, яке дуже часто виручає хазяєчок. Готується ця страва досить просто, а результат перевершує всі очікування!
Інгредієнти
| ІНГРЕДІЄНТИ | МАСА | КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| невеликих баклажана | 2-3 шт. | 24 |
| середні часточки часнику | 2-3 зубчики | 106 |
| майонезу | 2-3 ст. л. | 627 |
| свіжого кропу | 1 пучок | |
| рослинна олія | 899 |
Покроковий рецепт приготування Холодна закуска з баклажанів з часником з фото
Отже, займемося роботою:
Помийте ретельно баклажани, відріжте хвостики, наріжте овочі уздовж скибочками і кожну часточку посоліть.
Поставте сковороду на вогонь, розігрійте рослинну олію і відправте обсмажуватися скибочки баклажанів. Обсмажуйте овочі з одного і з іншого боку.
Готові баклажани перекладіть на плоске блюдо, нехай остигають.
Поки овочі остигають, візьміть перекладіть в салатницю неї майонез, додайте кріп в подрібненому вигляді і часник, інгредієнти перемішайте.
Тепер беріть по одному скибочці баклажана на одну строну, викладайте майонезно –часникову начинку і згортайте вироби у вигляді рулету.
Гарні овочеві рулети перекладіть на сервірувальне блюдо.
Потім помідори помийте і наріжте у вигляді часточок.
Навколо рулетів викладайте помідорні часточки оригінальна і смачна холодна закуска з баклажанів з часником готова!
Відеорецепт Холодна закуска з баклажанів з часником
Холодна закуска баклажани з помідорами
Отже, займемося роботою:
- Помийте ретельно баклажани, відріжте хвостики, наріжте овочі уздовж скибочками і кожну часточку посоліть.
- Поставте сковороду на вогонь, розігрійте рослинну олію і відправте обсмажуватися скибочки баклажанів. Обсмажуйте овочі з одного і з іншого боку.
- Готові баклажани перекладіть на плоске блюдо, нехай остигають.
- Поки овочі остигають, візьміть перекладіть в салатницю неї майонез, додайте кріп в подрібненому вигляді і часник, інгредієнти перемішайте.
- Тепер беріть по одному скибочці баклажана на одну строну, викладайте майонезно –часникову начинку і згортайте вироби у вигляді рулету.
- Гарні овочеві рулети перекладіть на сервірувальне блюдо.
- Потім помідори помийте і наріжте у вигляді часточок.
- Навколо рулетів викладайте помідорні часточки оригінальна і смачна холодна закуска з баклажанів з часником готова!
Вам також буде цікаво:
Закуска з буряка з часником
Закуска з буряка з часником частенько зустрічається на святкових столах, так як ...
Покроковий рецепт холодцю зі свинячих ніжок і курки
Холодець зі свинячих ніжок і курки, одне з найпопулярніших страв російської ...
Холодець зі свинячих ніжок і вух
Холодець зі свинячих ніжок і вух є загуслим желеподібний м'ясних застиглим ...
Свинячий холодець з желатином
Напевно, всі люблять холодець. В основному це ласощі господині готують на ...
Простий бутерброд
У нашому сучасному життєвому ритмі деякі люди воліють швидкі і ситні перекуси. ...
