Закуска з патисонів

Закуска з патисонів є дуже смачним і ароматним блюдом, яке обов’язково полюбить ваша родина!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
дрібні патисони	170-180 р.	27
лимон	2 шт.	31
чебрець	1 гілочка
лавровий лист	1 шт.
кервель	1 пучок
коріандр	1/4 ч. л.
чорний перець горошком	4-5 горошин
сіль
оливкова олія		898

Покроковий рецепт приготування Закуска з патисонів з фото

Отже, спробуємо приготувати:

Патисони перекладіть в ємність, залийте їх водою, відправте ємність з вмістом на вогонь і доведіть до кипіння. Сюди ж всипте сіль, бланшируйте овочі кілька хвилин. Потім перекладіть патисони в друшляк, опустіть його з овочами в холодну воду, а потім просушіть.

Помийте кервель, посушите його з допомогою паперового рушника, порвіть його руками.

В чашу перекладіть коріандр, пару горошин перцю, інгредієнти розтовчіть.

В отриману масу додайте лавровий лист, подрібнену зелень, лимонний сік, воду, інгредієнти перемішайте.

Ємність з сумішшю надішліть на вогонь, нехай закипить, варити масу 10 хвилин.

Потім у киплячу суміш відправте патисони, варіть 10 хвилин. Ось і все, після закінчення зазначеного часу смачна закуска з патисонів готова!

Відеорецепт Закуска з патисонів

Закуска з патисонів на зиму

А ще ми пропонуємо вам приготувати дуже смачну закуску з патисонів на зиму дана страва Готується дуже швидко і просто!

Отже, для того щоб приготувати закуску по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
патисон – 3 кг;
болгарський перець – 500 грам;
морква – 0,5 кг;
ріпчаста цибуля – 0,5 кг;
часник – 5 головок;
рослинне масло – 1 склянку;
сіль – 2 столові ложки;
цукор – 1 склянка;
оцет – 1 склянка;
зелень кропу, кінзи, петрушки – по 1 пучку;
приправа для корейської моркви – 15 грам.

А тепер займемося справою:

1. гарненько Помийте патисони, очистіть шкірку, видаліть плодоніжки і насіння.
2. Почистіть цибулю і наріжте у вигляді тонких кілець.
3. Почистіть моркву і потріть на тертці.
4. перець Помийте, почистіть і наріжте у вигляді тонкої соломки.
5. Тепер підготовлені патисони також потріть на тертці.
6. потерті патисони додайте моркву, перець з цибулею, сюди ж влийте рослинне масло, оцет, додайте подрібнену зелень і приправи.
7. овочі Посоліть, додайте цукор, часник в подрібненому вигляді, перемішати все гарненько, відставте в сторону, нехай постоїть 3 години.
8. Далі розкладіть салат в стерилізовані баночки, загорніть їх кришками.
9. Тепер потрібно поставити широку ємність з водою на вогонь, доведіть її до кипіння і виставляйте в киплячу рідину наповнені банки, нехай постоять 15 хвилин. Після закінчення зазначеного часу переверніть баночки, нехай охолонуть, а потім скиньте їх у підвал для зберігання!

Приємного Вам апетиту!