Даний грецьке диво. Оливкова олія користь і шкода

Оливкова олія завдяки своєму унікальному складу зарекомендувало себе як одне з найкращих серед харчових добавок, компонентів косметичних та лікарських засобів.

Оливкова олія є продуктом переробки плодів, які відносяться до сімейства Oleaceae, по науковому таке масло носить назву Olea europaea, що перекладається як масло з Європи.

Батьківщина оливкової олії середземноморська країна — Греція. Оливкова олія в домашніх умовах застосовують як для приготування їжі, найкраще воно підходить для заправки літніх салатів, так і для виготовлення різноманітних косметичних засобів, маски для шкіри та волосся та багато іншого.

Ні одне масло не зрівняється з корисними властивостями оливкової, яке має необмежені можливості і безліч переваг.

Воно одне з найбільш популярних і корисних кулінарних олій для здоров’я людини. Його засвоюваність нашим організмом стовідсоткова, що є ідеальним показником.

Корисні властивості продиктовані його складом, в нього входить комплекс поліненасичених жирних кислот, які значно покращують обмін речовин.

Оливкова олія користь і шкода

У боротьбі з згубним для нас холостерином, оливкова олія лідирує, завдяки цьому воно перешкоджає тромбоутворенню в артеріях і кровоносних судинах. «Рідке золото» має благотворний вплив на кісткову тканину людини і сприяє кращому засвоєнню кальцію організмом. Протизапальні властивості допомагають швидкому загоєнню ран, опіків та порізів. проведені Дослідження довели, що воно здатне попередити онкозахворювання, у тому числі знижує ризик раку травного тракту, шлунка і тонкого кишечника. Поліфеноли в складі масла сповільнюють ріст бактерій, що викликають інфекції в шлунку, в тому числі пригнічує розвиток Helicobacter Pylori.

Фахівці альтернативної медицини вважають що також корисно пити оливкову олію натщесерце для очищення організму та лікування запорів. Однак, варто врахувати можливе загострення хронічних захворювань.

Чищення печінки оливковою олією і лимонним соком одна з найбільш дієвих і популярних процедур по очищенню цього органу.

Оливкова олія для обличчя — це ще один зі способів його застосування. Існує маса живильних масок, кремів і скрабів для обличчя в яких застосовують саме це масло. Воно допомагає уповільнити процес старіння організму в цілому та шкіри людини, як вже згадувалося вище воно сприяє загоєнню дефектів шкіри і її оновлення, так само чудово її живить. Тому багато виробників кремів для обличчя, призначених для сухої і чутливої типів шкіри, застосовують його для їх виготовлення.

Також дуже популярно стало застосовувати оливкова олія для волосся, а точніше, для догляду за ними. Одним з найбільш затребуваних в догляді за волоссям є «золота олива» Греції.

Шкода застосування олії з оливи

Надмірне споживання оливкової олії калорійність якого приблизно 100-130 калорій в одній столовій ложці, здатне викликати проблеми з вагою при надмірному його споживанні.

Можна смажити на оливковій олії? Краще утриматися від використання його як кулінарного жиру для смаження, так як при впливі високої температури поліненасичені жири, що містяться в ньому, окислюються і корисні антиоксиданти випаровуються, а їх місце займають утворилися вільні радикали та інші сполуки, небезпечні для здоров’я. Найбільш оптимальним є використання «рідкого золота» для заправки салатів і різноманітних холодних страв.

Також варто врахувати, що строки зберігання масла максимум 2 роки з дати виробництва, інакше воно втрачає всі свої корисні властивості. Людям схильним до алергій і діабетикам також варто поставитися з обережністю при застосуванні цього продукту, він здатний підвищувати рівень цукру в крові.

Оливкова олія — це джерело корисних речовин і в помірних кількостях допоможе позбутися, а можливо, навіть уникнути безлічі захворювань. Допоможе відмінно виглядати і відчувати себе бадьорим і здоровим багато років.