Цукерки з цукру

Багато з нас пам’ятають смачні льодяники – півники, рибки. Раніше такими льодяниками були заповнені полиці магазинів, а зараз чомусь таких цукерок вдень з вогнем не знайдеш. Тому ми вирішили розповісти вам, як готуються смачні льодяникові цукерки з цукру в домашніх умовах!

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ	МАСА	КАЛОРІЙНІСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Цукор	150 р.	374
Вода	130-140 мл
Сік лимона	1-2 ч. л.	31
Рослинна олія	5-7 крапель	899

Покроковий рецепт приготування Цукерки з цукру з фото

Отже, давайте займемося приготуванням смачних льодяників:

На першому етапі готування слід пересипати цукор в чисту ємність, влити сюди ж воду і відправити ємність з вмістом на слабкий вогонь.


Закип’ятіть цукрову масу і варіть стільки, поки маса поміняє колір.

Обов’язково стежте за тим, щоб цукрова суміш не пригоріла, інакше цукерки будуть гіркі.

Потім в карамельну масу додайте свіжий вичавлений лимонний сік, все ретельно перемішайте і зніміть з вогню.


Далі дістаньте формочки спеціально призначені для цукерок, змастіть їх, використовуйте масло, для того щоб застиглі льодяники легко випали з форми.


Тепер готову карамельну масу розлийте у формочки, акуратно вставте в суміш по шпазі і почекайте, поки карамель подстынет. Потім відправте цукерки з цукру в холодильник і через годину на вашому столі буде стояти піала з смачними і свіжими льодяниками!

Відеорецепт Цукерки з цукру

Домашні цукерки з цукру

Не поспішайте залишати цю сторінку, ми бажаємо поділитися з вами ще одним рецептом смачних домашніх цукерок з цукру!

Отже, для того щоб приготувати цукерки по цьому рецепту вам знадобиться:

Інгредієнти:
вода – 200 мл;
цукор – 500 грамів;
оцет – 2 столові ложки;
рослинне масло – 1 чайна ложка.

Ну що ж почнемо творити:

1. Відразу візьміть емальовану або алюмінієву каструльку, влийте в неї воду з оцтом, всипте цукор, перемішайте інгредієнти і відправте на середній вогонь, нехай маса вариться до тих пір, поки набуває жовтуватий відтінок.

2. Тепер вам знадобляться формочки, їх слід промазати, використовуйте масло.
3. В підготовлені формочки розлийте отриману цукрову суміш, в кожну покладіть по зубочистці і почекайте, поки маса подстынет.
4. Далі переставте солодощі в холодильник і через півгодини ви зможете насолодитися чудовими і простими домашніми цукерками!

Приємного Вам апетиту!